面对口头协议干活后对方不给钱的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：

1. 尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，冷静且清晰地与对方进行沟通，明确指出工作内容、双方约定的报酬以及支付方式，并提醒对方履行支付义务。例如，你可以说：“我们之前约定完成这项工作后，你会支付我XX元。现在工作已经完成，请按照约定支付。”
   • 第三方调解：如果直接沟通没有效果，可以考虑寻找共同的朋友、业务伙伴或者社区、行业协会的调解人员介入，他们可以以公正的立场协助双方进行协商。

2. 全面收集证据

   • 聊天记录：保留与对方关于工作和报酬的微信、短信等聊天记录，这些可以作为证明双方约定的证据。
   • 证人证言：如果有目击者或者了解事情经过的人，可以邀请他们出具证言，证实口头协议的存在以及工作的完成情况。
   • 工作成果证据：如项目报告、交付的产品、工作照片或视频等，这些都可以作为你完成工作的直接证明。
   • 录音录像：在合法范围内，你可以尝试录音或录像，记录下对方的承认或者协商过程，这也可以作为证据使用。

3. 采取法律手段

   • 申请仲裁（如涉及劳动关系）：如果双方存在劳动关系，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，提交相关证据材料，要求对方支付报酬。
   • 申请支付令（债权债务关系明确时）：如果债权债务关系清晰且合法，你可以向人民法院申请支付令，要求对方在限期内支付报酬。如果对方在规定期限内没有提出异议且不履行支付义务，你可以申请强制执行。
   • 提起诉讼：当协商、调解和仲裁都无法解决问题时，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，你需要准备起诉状、证据清单等材料，详细阐述你的诉讼请求、事实和理由。法院将依法审理并作出判决。

法律背景与建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。口头协议虽然不如书面合同那样具有明确的法律效力，但只要你能提供足够的证据证明双方的存在约定以及工作的完成情况，你的权益仍然可以得到法律的保护。
• 在整个过程中，如果你遇到任何困难或者担心证据不足，都可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供法律建议，指导你如何收集证据，并代表你进行法律诉讼，以维护你的合法权益。

可能法律后果：

• 如果对方在法律程序中被判定需要支付报酬，但拒绝履行支付义务，你还可以申请强制执行，法院将采取相应措施强制对方履行支付义务，如查封、扣押、拍卖财产等。
• 如果对方的行为构成恶意拖欠或者诈骗等违法行为，还可能面临刑事责任的追究。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你有任何进一步的问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。