针对工地欠钱不给的问题，劳动者或施工方应根据与欠款方的法律关系，选择合适的法律途径进行维权。以下是从不同角度给出的详细解答和建议：
一、劳动关系下的解决途径
如果劳动者与工地之间存在劳动关系，即签订了劳动合同，那么工地拖欠工资的行为就违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条、第九十一条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。用人单位未按时支付工资的，由劳动行政部门责令限期支付。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条、第八十五条规定，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定及时足额支付劳动报酬。未按时支付的，劳动者可以向当地人民法院申请支付令，或要求劳动行政部门责令限期支付。
解决途径：
- 投诉：劳动者可向劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，要求其责令用人单位限期支付拖欠的工资。
- 劳动仲裁：劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提供证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等）证明拖欠工资的事实，并要求支付工资及经济补偿。
- 法律诉讼：对仲裁结果不服的，劳动者可向法院提起诉讼，要求强制执行仲裁裁决或判决。
二、劳务关系下的解决途径
如果劳动者与工地之间不存在劳动关系，而是劳务关系，即双方签订的是劳务合同，那么工地拖欠劳务费的行为就违反了《中华人民共和国民法典》的相关规定。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 《保障农民工工资支付条例》第三条规定，农民工有按时足额获得工资的权利，任何单位和个人不得拖欠。
解决途径：
- 协商：双方首先尝试友好协商，明确劳务报酬的支付方式和时间。
- 民事诉讼：协商不成的，提供劳务方可向法院提起民事诉讼，要求对方支付劳务费用及违约金等损失。在诉讼过程中，需要提供劳务合同、工作记录、结算单等证据来证明自己的主张。
三、工程欠款下的解决途径
如果施工方与工地之间存在工程承包关系，即签订了工程承包合同，那么工地拖欠工程款的行为就违反了《中华人民共和国民法典》和《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》的相关规定。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第八百零七条规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
- 《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第二十六条规定，欠付工程价款利息计付标准有约定的按约定处理，无约定的按同期同类贷款利率或贷款市场报价利率计息。
解决途径：
- 协商：施工方与发包方首先进行协商，尝试达成还款协议。
- 仲裁/诉讼：协商无果的，施工方可根据合同中是否有仲裁条款，选择向仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，主张工程欠款及利息。在仲裁或诉讼过程中，需要提供工程承包合同、验收报告、工程量清单等证据来证明自己的主张。
- 折价/拍卖：必要时，施工方可以申请对工程进行折价或拍卖，以优先受偿。
四、其他通用途径
无论何种法律关系，劳动者或施工方在维权过程中，还可以考虑以下通用途径：
- 协商：首先尝试与欠款方进行友好协商，明确提出诉求，并要求制定合理的还款计划。
- 向建设主管部门投诉：建设单位对建筑工程款项支付负有监管责任，可向主管部门投诉，督促整改。
- 申请支付令：债权债务关系明确、合法的，可向法院申请支付令，要求欠款人在规定时间内偿还欠款。若未提出异议，支付令具有强制执行力。
在维权过程中，劳动者或施工方应保留好相关证据，如合同、工资条、考勤记录、工作记录、结算单等，以确保自身权益得到有效保障。同时，也要注意诉讼时效的问题，一般向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果遇到复杂的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。