面对给私人干活不给钱的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、优先尝试友好协商
直接沟通：首先，尝试与雇主进行坦诚的沟通，明确指出其拖欠工资的不合理性，并要求尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，同时记录下沟通过程中的关键信息，如时间、地点、内容等，以备后续需要。
书面催款：若直接沟通无果，可以通过发送短信、微信或撰写正式的催款函等方式，明确工作内容、约定报酬、欠款金额及付款期限。书面催款不仅是对对方的正式提醒，也是后续法律程序中的重要证据。
了解原因：在沟通过程中，尽量了解雇主拖欠工资的具体原因，看是否能够协商出双方都能接受的支付方案，比如分期付款等。
二、全面收集并固定证据
在追讨欠款的过程中，收集和固定证据至关重要。常见证据包括：
- 工作记录：如工作任务分配记录、工作成果交付记录等，证明你实际完成了工作。
- 沟通记录：关于工作内容、报酬、支付时间等方面的聊天记录、通话录音等，反映双方的约定和沟通情况。
- 证人证言：如果有共同工作的同事或了解情况的其他人，可以请他们提供证言，证明你提供了劳务且雇主未支付报酬。
三、寻求第三方调解
劳动调解组织：如果协商无果，可以向当地的劳动调解组织或人民调解委员会申请调解。这些机构会安排专业人员，依据事实和法律，促成双方达成和解协议。
行业协会或商会：如果工作属于特定行业，也可以向相关行业协会或商会求助。他们可能更了解行业规范和惯例，有助于问题解决。
四、依法采取法律途径维权
向劳动监察部门投诉（若符合劳动关系特征）：
- 适用情况：如果这种劳务关系具有一定的劳动关系特征（如存在较为稳定的工作安排、受雇主的管理和监督等），可以向当地劳动监察部门投诉。
- 具体操作：准备好相关证据，如工作记录、沟通记录等，以证明你与雇主之间的劳务关系和未支付报酬的事实。然后，前往当地劳动监察大队或通过其官方网站、电话等渠道进行投诉举报。
申请劳动仲裁（若形成事实劳动关系）：
- 适用情况：若认为与雇主之间存在事实上的劳动关系，且协商和投诉均未能解决问题，可以申请劳动仲裁。
- 注意事项：申请劳动仲裁需要在规定的时效内提出，一般为一年。同时，要提交详细的仲裁申请书，明确请求事项和事实理由，并提供充分的证据支持自己的主张。
提起民事诉讼（适用于一般劳务关系）：
- 适用情况：如果不属于劳动关系，而是普通的民事劳务纠纷，可以直接向人民法院提起民事诉讼。
- 准备材料：需要准备好起诉状，写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由等内容，并提交相关证据，如劳务合同（如有）、工作成果验收单、催款记录等。
申请强制执行：
- 无论是通过仲裁还是诉讼获得的胜诉裁决，若对方仍不履行支付义务，均可向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、拍卖等一系列强制措施来迫使对方履行支付义务。
五、其他建议
- 法律援助：在整个维权过程中，如果感到自己无法独立应对或需要专业法律帮助，可以寻求法律援助机构或律师的帮助。他们可以提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等法律服务。
- 保持冷静和理性：面对欠薪问题，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己造成不必要的法律风险。
总结来说，面对给私人干活不给钱的情况，你应先尝试友好协商；若协商无果，应全面收集并固定证据，通过寻求第三方调解或依法采取法律途径来维权。在整个过程中，保持冷静和理性，并寻求必要的法律帮助，将有助于你有效解决问题并维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。