小包工头的工人受伤后，责任的承担需根据具体情况分析，但主要由具有用工主体的承包单位承担工伤保险责任；包工头、发包人、分包人在特定情况下也可能需承担相应的责任。以下是对此问题的详细分析：

一、主要责任方

1. 具有用工主体的承包单位

   • 包工头作为自然人，通常不具备用工主体资格。因此，当工人在工作过程中受伤时，若工人与承包单位存在劳动关系，且在工作时间、工作场所因工作原因受伤，一般会被认定为工伤，此时应由具有用工主体的承包单位承担主要的工伤保险责任，按照《工伤保险条例》支付相关费用。
   • 即便承包单位将业务转包、分包给不具备用工主体资格的小包工头，且工人因此受伤，承包单位仍需承担工伤保险责任。不过，承包单位在承担责任后，有权向相关责任主体追偿。

2. 包工头

   • 包工头与工人之间往往形成劳务关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果工人因提供劳务受到损害，双方应根据各自的过错承担相应的责任。
   • 包工头作为直接雇主，有义务为工人提供安全的工作条件，并进行必要的安全培训。若包工头未履行这些义务，导致工人受伤，则需承担相应的赔偿责任。

二、次要责任方

1. 发包人、分包人
   • 如果工人受伤是由于安全生产事故造成的，且发包人、分包人知道或应当知道小包工头没有相应资质或安全生产条件，却仍然将工程发包或分包给小包工头，那么他们应与小包工头承担连带赔偿责任。

三、第三人侵权情形

• 如果工人的受伤是由第三人的侵权行为导致的，工人可以向第三人请求侵权损害赔偿，这包括医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入等。
• 同时，如果小包工头对工人的受伤存在一定过错（如未尽到安全保障义务），也可能需要承担相应的补充责任。

四、赔偿流程与注意事项

1. 工伤认定

   • 工人受伤后，应首先向人力资源和社会保障局申请工伤认定，并提交相关材料，如医疗证明、工作证明等。

2. 劳动能力鉴定

   • 如工人伤情稳定后仍存在残疾，应向市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，以确定伤残等级和相应的补偿标准。

3. 获得补偿

   • 根据劳动能力鉴定的结果，工人可以获得相应的补偿，包括但不限于医疗费、一次性伤残补助金、停工留薪期工资等。

4. 注意事项

   • 在处理此类案件时，应全面考虑各方主体的法律关系、过错程度及赔偿能力，确保受害者得到及时、合理的赔偿。
   • 受伤工人可通过协商、调解、劳动仲裁或民事诉讼等途径维护自身合法权益。在选择途径时，应根据具体情况和自身需求进行权衡。

总结与建议：小包工头的工人受伤后的责任承担问题涉及多个法律主体和责任划分。为确保工人的合法权益得到保障，建议各方在签订合同时明确各自的权利与义务，加强安全管理，提高安全意识。同时，工人在受伤后应及时进行工伤认定和劳动能力鉴定，以便尽快获得应有的补偿。如果您或您身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。