遇到干活不给钱的情况，确实非常让人困扰，但别担心，我们可以通过一系列合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是一些具体的建议，希望能帮到你：

一、向劳动保障监察机构举报或投诉

这是最直接且常见的方式。根据《劳动保障监察条例》的规定，任何组织或个人对违反劳动保障法律、法规或规章的行为，都有权向劳动保障行政部门举报。如果你认为用人单位侵犯了你的劳动保障合法权益，比如拖欠工资，你可以向当地的劳动保障监察机构投诉。

投诉时需要准备的材料：

1. 你的身份证件及住所、联系电话等相关信息。
2. 投诉材料，包括被投诉用人单位的详细信息（如名称、住所、法定代表人或主要负责人姓名、职务、联系电话等），以及你劳动保障合法权益受到侵害的事实和具体投诉请求事项。
3. 劳动关系证明材料，如劳动合同、用人单位发放的工作证、上岗证、工资支付凭证、考勤记录等。
4. 其他与投诉请求事项有关的证据材料。

劳动保障行政部门会在立案之日起60个工作日内完成调查，并根据调查结果在15个工作日内依法作出责令改正、行政处理或行政处罚决定。

二、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁

如果与用人单位的争议无法通过投诉解决，你可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。特别是因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金等发生的争议，你应当自知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出仲裁申请。

对于追索劳动报酬等不超过当地月最低工资标准12个月金额的争议，仲裁裁决是终局裁决，具有法律效力。

三、向法院起诉或申请支付令

如果仲裁未能解决问题，或者你希望更直接地通过法律手段追讨工资，你可以根据《保障农民工工资支付条例》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，向法院起诉或申请支付令。

在证据确凿的情况下，你可以向当地人民法院申请支付令。法院会依法发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。

四、寻求其他帮助

除了上述法律途径外，你还可以考虑以下方式：

1. 寻求法律援助：如果你对法律程序不熟悉或经济困难，可以寻求法律援助机构的帮助。他们可以提供免费的法律咨询和代理服务。
2. 反映线索：如果你认为问题具有普遍性或严重性，可以向人社部等相关部门反映线索。他们可能会派员实地督办，并公开曝光典型问题。
3. 利用政府平台：对于中小企业来说，如果遇到国家机关、事业单位和大型企业拖欠款项的情况，可以通过国家中小企业政策信息互联网发布平台的“清欠登记平台”窗口进行登记投诉。
4. 联系国务院“互联网+督查”平台：如果政府及其有关部门拖欠款项或政府部门不作为、慢作为，你可以通过国务院“互联网+督查”平台反映问题。该平台会面向社会征集意见建议与问题线索，并会及时处理。

总结与建议

遇到干活不给钱的情况时，首先要保持冷静和理智，不要采取过激行为。然后，根据具体情况选择合适的维权途径。在维权过程中，要注意保留好相关证据材料，如劳动合同、工资支付凭证等。同时，也要了解并遵守相关法律法规和程序要求，以确保自己的权益得到有效维护。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。