在欠款起诉的开庭审理中，如果被告人不出庭，这确实是一个需要关注的问题，但请放心，法律对此有明确的规定和处理方式。
首先，关于被告人不出庭的法律后果：
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果被告人经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院是有权进行缺席判决的。这意味着，即使被告人不在场，法院也会依据原告提供的证据和陈述来审理案件，并作出相应的判决。
其次，法院会如何处理这种情况：
审查证据：在被告人缺席的情况下，法院会特别仔细地审查原告提供的证据。这些证据需要能够形成完整的证据链，足以证明被告人欠款的事实。比如，借条、转账记录、聊天记录等都是常见的有力证据。
作出判决：基于审查的证据和事实，法院会依法作出判决。如果认定借款关系成立，且被告人未履行还款义务，法院会支持原告的诉讼请求，判令被告人偿还借款本金及利息（如果双方有约定的话）。
再者，对于原告来说，可以采取哪些应对措施：
准备充分证据：这是非常关键的一步。原告需要确保自己提供的证据足够充分，能够证明借款关系的存在和被告人的违约行为。除了书面证据，如借条、转账凭证等，还可以考虑提供证人证言或视听资料等。
申请强制执行：如果判决生效后，被告人仍然不履行还款义务，原告可以向法院申请强制执行。法院会依法采取查封、扣押、拍卖等措施来执行被告人的财产，以满足原告的债权。
最后，对于被告人来说，有哪些需要注意的事项：
被告人不出庭并不影响诉讼程序的进行和法院依法作出判决。但这样做可能会让被告人失去在法庭上进行答辩、举证、质证等维护自身权益的机会。因此，如果被告人确实有特殊原因不能出庭，应该提前向法院说明情况，申请延期开庭或者提交书面答辩意见。
总结与建议：
在欠款起诉的开庭审理中，被告人不出庭将面临缺席审判的风险，并可能因此承担不利的法律后果。因此，建议被告人严肃对待法院的传唤和庭审安排，如果确实无法出庭，应及时与法院沟通并采取相应措施。同时，也建议原告在起诉前准备充分证据，并在必要时寻求专业法律帮助，以更好地维护自己的合法权益。