结论前置：关于旷工一天扣几天工资的问题，并没有一个统一的法律规定，而是主要取决于企业内部的规章制度、劳动合同的约定以及当地劳动法规的具体规定。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 法律框架与基本原则：

   • 《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等劳动法律，主要目的是保护劳动者的合法权益，确保劳动者在提供劳动后能够获得应有的报酬。这些法律并未明确规定旷工一天应扣几天工资的具体标准。
   • 《工资支付暂行规定》第十六条明确，因劳动者原因造成经济损失的，用人单位可扣除当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。这一规定为工资扣除设定了上限，防止用人单位过度扣罚。

2. 企业规章制度与劳动合同：

   • 企业可以通过民主程序制定合法有效的规章制度，对旷工行为作出相应规定。这些规章制度应合理且不能违反法律的强制性规定。例如，规定旷工一天扣三天工资的做法，可能被视为变相克扣劳动者工资，侵犯了劳动者获得劳动报酬的权利，因此很可能被认定为违法。
   • 劳动合同中也可以约定旷工的扣款规则，但同样需要确保内容的合法性和合理性。如果劳动合同中有明确且合法的扣款规则，且劳动者在签订合同时已知悉并同意，那么该规则通常具有约束力。

3. 常见扣款方式分析：

   • 按日薪比例扣除：多数企业按旷工天数×日薪计算扣款。例如，月薪6000元÷21.75天≈275.86元/天，旷工1天则扣1天工资。但需确保扣款后实发工资≥当地最低工资标准。
   • 加倍惩罚性扣除：部分企业通过规章制度规定旷工1天扣2-3天工资。此类条款若经民主公示程序且未显失公平，可能被认定有效。但若扣款导致工资低于最低标准或未履行法定程序，可能引发劳动争议。
   • 固定金额罚款：直接设定旷工罚款金额（如200元/次），需符合合理性原则，避免过度惩戒。

4. 地方政策差异：

   • 部分地区对扣款比例有上限要求。例如，上海规定每月扣款不得超过月工资的20%。因此，在处理旷工扣款问题时，还需考虑当地的具体政策规定。

5. 争议处理建议：

   • 如果劳动者对扣款存疑，应优先与企业人事部门核对考勤记录及扣款依据，尝试通过协商沟通解决问题。
   • 若协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张补发工资差额或维护其他合法权益。

举例说明： 假设某员工月薪为5000元，当地最低工资标准为2000元/月。若该员工旷工1天，企业按日薪比例扣除工资，则扣款金额为5000元÷21.75天≈229.89元。若企业规定旷工1天扣3天工资，则扣款金额为229.89元×3=689.67元，这显然超过了月工资的20%（即1000元的20%为200元，但此处以月薪5000元为基准计算20%为1000元，实际扣款689.67元虽未直接超过1000元，但按日薪三倍扣款已显不合理），且可能导致实发工资低于最低工资标准，因此这种扣款方式很可能被认定为违法。

总结与建议： 旷工一天扣几天工资的问题并没有一个固定的答案，而是需要根据企业内部的规章制度、劳动合同的约定以及当地劳动法规的具体规定来确定。企业在制定和执行相关规章制度时，应确保规定的合理性、合法性，并遵循劳动法的相关原则。劳动者在入职时也应仔细阅读公司的规章制度或员工手册，了解公司对旷工行为的具体规定。如有任何疑问或争议，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。