员工不接受调岗，公司并非一定可以辞退，需视具体情况而定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、合法合理调岗情况下

在符合法定情形和程序要求的情况下，公司有权根据自身生产经营需要对员工进行调岗。若员工无正当理由拒不接受合法合理的调岗，公司可以依据规章制度采取相应措施，甚至辞退员工。但需满足以下条件：

1. 调岗的合法性与合理性：

   • 调岗应基于客观情况发生重大变化或企业生产经营的合理需要，如部门撤销、业务整合等。
   • 新岗位应与原岗位在工作内容、工作条件、薪酬待遇等方面具有一定的关联性和公平性，不得具有侮辱性和惩罚性。例如，将一名技术岗位的员工调岗至完全不相关的销售岗位，且未提供相应培训，可能被视为不合理调岗。
   • 调岗后员工的工资水平应与原岗位基本相当，不得随意降低。若公司未经协商单方面降低员工工资，员工有权拒绝调岗。

2. 调岗的程序要求：

   • 公司应与员工进行充分的协商沟通，明确告知调岗的原因、新岗位的职责和要求等信息，并给予员工合理的考虑时间。例如，提前一周或更长时间通知员工，并安排面谈解释调岗的必要性。
   • 调岗的相关决定应以书面形式通知员工，并要求其签收确认。这有助于避免后续纠纷，确保双方对调岗事宜有明确的认知。

3. 规章制度的支撑：

   • 公司的规章制度中应明确规定员工不服从合理安排（包括调岗）属于严重违反规章制度的行为，并规定相应的处罚措施。
   • 该规章制度应通过民主程序制定，如职工代表大会讨论，并已向员工公示或告知。例如，在公司内部公告栏张贴规章制度，或通过电子邮件发送给员工。

在满足上述条件下，若员工仍拒绝调岗，公司可以依据规章制度辞退员工，且无需支付经济补偿金。但需注意，辞退前应先以书面形式通知员工本人，或者额外支付员工一个月工资。

二、违法或不合理调岗情况下

如果公司的调岗行为不具有合理性和合法性，如没有客观依据、调岗具有侮辱性或惩罚性、降低员工工资待遇等，员工有权拒绝调岗。此时，公司若以员工不接受调岗为由辞退员工，则属于违法解除劳动合同。

• 法律后果：公司需要按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。赔偿金的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付两个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付一个月工资的赔偿金。例如，员工在公司工作3年，月工资为5000元，若公司违法辞退，则需支付赔偿金30000元（3年×2个月×5000元/月）。

三、特殊情况处理

1. 劳动合同中有明确约定：

   • 如果双方劳动合同中有关于调岗的明确约定，且调整后的岗位待遇与原岗位待遇基本相当，工作性质和劳动强度无本质改变的，劳动者一般需要服从公司的安排。例如，劳动合同中约定“公司有权根据生产经营需要调整员工岗位，但需确保新岗位与原岗位待遇相当”，则员工应遵守该约定。

2. 劳动者对调岗决定不服从的处理：

   • 若劳动者对调岗决定不服从，也不提出异议或不到新岗位工作，公司可以按照旷工等严重违反规章制度的行为处理。在此种情况下解除劳动关系，公司无需支付经济补偿金。但需注意，公司应确保调岗决定的合法性和合理性，并留存相关证据，如书面通知、员工签收记录等。

四、操作建议

1. 规范调岗流程：

   • 公司应提前与员工沟通调岗原因及必要性，提供新岗位的详细信息（职责、薪酬、地点等），并签订书面调岗协议，明确双方权利义务。

2. 完善制度依据：

   • 在规章制度中细化调岗条件、程序及不服从的后果，确保制度通过职工代表大会讨论并与工会协商确定。

3. 留存证据材料：

   • 公司应保存协商记录、培训证明、岗位评估报告等证据，对恶意拒绝调岗的行为进行书面警告并记录。

综上所述，员工不接受调岗时，公司是否可以辞退员工需根据具体情况来判断。建议公司在调岗前充分考虑调岗的合法性与合理性，并与员工进行充分的沟通协商；同时，员工也应理性对待调岗问题，如有异议应及时提出并寻求法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。