公司裁员时，并不能简单地判定是裁老员工还是新员工，这取决于多种综合因素。以下是对此问题的全面分析：

法律层面分析

根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十一条，经济性裁员需符合法定情形，如企业破产重整、生产经营严重困难等，并优先留用与本单位订立较长期限固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同以及家庭有特殊困难的人员。法律并未绝对禁止裁减新员工，只要裁员过程合法合规，新员工在不属于优先留用范围的情况下，有可能成为裁员对象。

公司实际操作层面分析

1. 工作表现与业绩

   • 新员工若在试用期内表现不佳或未能达到岗位要求，公司可能以不符合录用条件为由解除劳动合同。
   • 即便过了试用期，新员工如业绩落后、对公司贡献小，也可能在裁员时被优先考虑。相反，老员工若表现优异，则可能受到保护。

2. 岗位与业务需求

   • 公司业务结构调整可能导致某些岗位受影响，无论是新员工还是老员工，若处于这些岗位，都可能面临被裁风险。
   • 新员工技能与公司未来发展需求不匹配时，也可能成为裁员对象。例如，公司向数字化转型，而新员工缺乏相关技能，则可能被裁。同样，老员工若不能适应新业务需求，也可能面临裁员。

3. 成本因素

   • 新员工的高薪酬和培训成本在公司考虑降低人力成本时可能成为裁员的因素之一。特别是在经济不景气或公司经营困难时，这种可能性更大。然而，老员工若薪酬较高且岗位可替代性强，也可能成为裁员对象。

4. 综合考量

   • 裁员决策不仅基于单一因素，而是综合考虑员工的工作表现、技能水平、岗位重要性、团队结构需要及公司整体经济状况等。
   • 新员工如果具备公司所需的技能和经验，或展现出出色的工作能力和潜力，完全有可能被保留下来。同样，老员工若对公司有重要贡献或掌握关键技能，也可能受到保护。

面对裁员的建议

无论是新员工还是老员工，在面对公司裁员时都应保持冷静和理性。应了解自己的权益和可能的法律途径，如认为自己受到不公平对待，可寻求法律帮助。同时，也要积极提升自己的工作能力和技能水平，以增加在职场中的竞争力。

综上所述，公司裁员时是否会裁新员工或老员工是一个复杂的决策过程，涉及多个方面的因素。因此，不能简单地将新员工或老员工视为裁员的首选对象，而应根据公司实际情况和法律规定进行综合判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。