关于雇佣未满十八岁未成年人的处罚问题，这确实是一个需要严格依据法律法规来解答的重要问题。我将根据被雇佣者的具体年龄，为您详细解析相关法律责任。

一、雇佣未满十六周岁的未成年人（童工）

1. 行政处罚：

   • 用人单位若非法招用未满十六周岁的未成年人，劳动保障行政部门将按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准进行处罚。若在有毒物品作业场所使用童工，处罚将更为严厉，可能依据《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》或按每使用一名童工每月处5000元罚款的标准从重处罚。
   • 若用人单位逾期不改正，仍不将童工送交其父母或其他监护人，则从责令限期改正之日起，罚款标准将提高至每使用一名童工每月处1万元，并可能面临吊销营业执照或撤销民办非企业单位登记的处罚。对于国家机关、事业单位，还将依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予降级或撤职的行政处分。

2. 民事责任：

   • 用人单位需负责童工因工作患病或受伤的治疗，并承担治疗期间的全部医疗和生活费用。若造成童工伤残或死亡，还需一次性给予赔偿，赔偿金额按国家工伤保险规定计算。

3. 刑事责任：

   • 若雇佣童工涉及犯罪行为，如强迫童工劳动、使用童工从事高强度体力工作等，用人单位及相关责任人将承担刑事责任。情节严重者，可判处最高三年有期徒刑或拘役，并处以罚金。

二、雇佣十六至十八周岁的未成年人（未成年工）

1. 一般规定：

   • 法律允许用人单位招用已满十六周岁未满十八周岁的未成年人，但不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或危险作业。

2. 违规处罚：

   • 若用人单位违反规定，劳动行政部门将责令改正，并给予警告，同时可以并处罚款。罚款的具体数额将根据违规情节的严重程度来确定。

3. 健康检查与保护：

   • 用人单位需为未成年工提供定期的健康检查服务，以确保其身体健康状况得到及时监测和保护。若违反此规定，也将面临劳动保障部门的责令改正和罚款处罚。

特殊情况说明

• 文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。这种情况不属于违法雇佣童工，但仍需严格遵守相关法律法规。

总结与建议：

雇佣未满十八岁的未成年人，其法律责任取决于被雇佣者的具体年龄以及用人单位是否严格遵守了相关法律规范。为避免法律风险，我建议您：

1. 严格遵守法律法规：在雇佣未成年人时，务必确保符合相关法律法规的要求，不雇佣未满十六周岁的童工，并合理安排十六至十八周岁未成年工的工作。

2. 加强内部管理：建立健全的用工制度，明确未成年工的招聘、使用、保护等各个环节的责任和要求。

3. 定期培训与教育：对涉及未成年工管理的相关人员进行定期培训和教育，提高其法律意识和保护未成年人的责任感。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。