核心结论：若别人转的钱您没收且已删除相关记录，处理方式需根据转账性质及双方关系来综合判断。以下分情况详细说明：
转账性质为借款
- 法律背景：若该笔转账是对方借给您的款项，即便您未接收且删除了记录，从法律层面讲，借款关系依然存在（前提是对方能提供转账记录、聊天记录等证据证明借款事实）。因为借款关系的成立，关键在于双方是否有借款的合意，以及款项是否实际交付（此处虽未接收，但对方有转账行为，若能证明是因您原因未接收，仍可能视为有交付意图）。
- 法律建议：建议您主动与对方沟通，说明情况，若确实不想接收该笔借款，可明确表示拒绝，并建议对方撤回转账（若转账平台支持撤回功能）。若对方已因此产生损失（如转账手续费等），从情理角度，您可适当给予补偿，但法律上无强制要求。若对方坚持认为您应接收借款并还款，您需收集证据证明自己未接收且无借款意愿，以应对可能的法律纠纷。
转账性质为赠与
- 法律背景：若该笔转账是对方对您的赠与，根据《民法典》相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。您未接收且删除记录，可视为未表示接受赠与，因此赠与合同未成立，您无需承担任何法律责任。
- 法律建议：同样建议您与对方沟通，说明情况，避免对方误解。若对方因此产生不满或纠纷，您可明确告知对方，因您未接收且无接受赠与的意思表示，故赠与未成立。
转账性质不明或存在争议
- 法律背景：若转账性质无法明确判断，或双方对此存在争议，可能需要根据具体证据和情况来认定。例如，若双方有频繁的经济往来，该笔转账可能是之前某笔款项的还款、部分款项的支付等，此时需结合其他证据来综合判断。
- 法律建议：在这种情况下，建议您保留所有可能的相关证据（如聊天记录、转账记录、之前的经济往来凭证等），以便在发生纠纷时维护自己的权益。同时，积极与对方沟通，尝试通过协商解决争议。若协商无果，可考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
后续行动建议：
- 沟通解决：无论哪种情况，首先建议与对方进行友好沟通，说明情况，避免矛盾升级。
- 保留证据：保留所有与转账相关的证据，以备不时之需。
- 法律咨询：若对方态度强硬或纠纷无法解决，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
可能法律后果：
- 若转账性质为借款且对方能提供充分证据，您可能面临还款责任（若最终认定借款关系成立）。
- 若转账性质为赠与或性质不明且您能证明自己无接收意愿或责任，则无需承担任何法律责任。
希望以上分析能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。