关于老人偷偷立遗嘱是否有效以及需要哪些见证手续的问题，这主要取决于遗嘱的形式和内容是否符合法律规定。
首先，老人偷偷立的遗嘱，只要其内容合法、形式符合规定，且立遗嘱时老人具有完全民事行为能力，那么这份遗嘱就是有效的。遗嘱的有效性并不取决于是否“偷偷”立，而是取决于其是否符合法律对于遗嘱的各项要求。
接下来，我们详细说说遗嘱的见证手续，这主要涉及到遗嘱的公证问题。虽然不是所有遗嘱都需要公证才有效，但公证可以增加遗嘱的权威性和可执行性。如果老人选择公证遗嘱，那么需要准备以下材料和遵循相关流程：
身份证明：老人需要提供有效的身份证明，如居民身份证、户口簿等。
婚姻状况证明：如果老人已婚，需要提供结婚证；如果离婚或未婚，需要提供相应的离婚证、判决书或未婚证明。
财产所有权证明：老人需要提供所处分财产的所有权证明，如房屋所有权证、车辆行驶证、银行存款单等。这是为了证明老人对所处分的财产拥有合法的所有权。
遗嘱草稿文本：老人需要准备一份遗嘱的草稿文本，这份文本将作为公证遗嘱的基础。
民事行为能力证明：如果老人患有严重疾病，可能需要提供医务人员出具的证明，证明老人在立遗嘱时具有完全民事行为能力。
其他相关证明材料：根据具体情况，公证员可能还会要求老人提供其他相关的证明材料。
在准备好了上述材料后，老人可以前往当地的公证机构进行遗嘱公证。在公证过程中，公证员会对老人的身份、遗嘱内容等进行核实，并确保老人是在自愿、清醒的状态下立遗嘱。公证完成后，公证机构会出具公证书，作为遗嘱有效性的证明。
此外，对于老年人办理遗嘱公证，一些地方还提供了便民服务。例如，江苏省就将每年的10月份确定为“公证敬老月”，对老年人办理公证开辟绿色通道，提供优先受理、优先办理、优先出证的服务。同时，江苏全省的公证机构还提供预约服务，对确有困难、行动不便的老年人还可以提供上门服务。
总的来说，老人偷偷立的遗嘱，只要符合法律规定，就是有效的。如果老人希望增加遗嘱的权威性和可执行性，可以选择进行遗嘱公证，并准备好相关的证明材料。