您好，关于您提出的“真正公务员要签合同吗”这一问题，这主要取决于公务员的聘任形式。

首先，我们需要明确的是，公务员体系中存在两种主要的聘任形式：委任制和聘任制。委任制公务员，通常是通过公务员考试等正规渠道选拔进入公务员队伍的，他们与机关之间建立的是一种长期的、稳定的行政关系，这种情况下一般不需要签订聘任合同。

然而，对于聘任制公务员来说，情况就有所不同了。聘任制公务员是以合同形式聘任的，他们依法履行公职，纳入国家行政编制，并由国家财政负担工资福利。这种聘任形式主要面向专业性较强的职位，或者确有特殊需要的辅助性职位。聘任制公务员与机关之间通过签订聘任合同来明确双方的权利和义务，合同期限一般为一年至五年，具体期限由聘任机关根据工作任务和目标与拟聘任公务员协商确定。

在聘任合同中，会详细规定聘任制公务员的职责、待遇、考核、续聘、解聘等事项。这种合同管理的方式，使得聘任制公务员的管理更加灵活，也更能适应机关对专业化人才的需求。

因此，对于聘任制公务员来说，他们是需要签订聘任合同的。而委任制公务员则通常不需要签订此类合同。希望这个解答能够帮助您更好地理解公务员的聘任形式和相关规定。如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。