结论：打掉牙齿是否算轻伤，需根据牙齿脱落或牙折的具体数量来判断。一般来说，单纯打掉一颗牙齿通常被认定为轻微伤，而非轻伤。

详细分析：

1. 伤情鉴定标准：

   • 根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或者牙折2枚以上构成轻伤二级。这意味着，如果打掉的牙齿数量达到或超过两颗，且符合牙折的标准（即牙齿折断或牙冠折裂），则构成轻伤。
   • 单纯打掉一颗牙齿，通常被认定为轻微伤。这包括牙齿脱落、缺损，以及牙槽突骨折（上下颌骨包围和支持牙根的部分发生骨折）等情形，但前提是牙齿损伤数量未达到轻伤标准。

2. 法律后果与处理流程：

   • 伤情鉴定：具体的伤情鉴定需由专业、具备资质的鉴定机构进行，他们会结合伤者的病历资料、医学影像检查报告等医学证据，通过全面的身体检查和法医学评估后作出准确判断。
   • 公安处理：对于轻微伤案件，公安机关通常会采取调解的方式解决纠纷。若调解不成，公安机关有权依法对施暴者进行行政处罚，如罚款、拘留等。若构成轻伤或更重伤害，则可能涉及刑事责任。
   • 赔偿与私了：双方当事人也可以选择私下协商解决赔偿事宜，但私了协议应当合法、有效，且不得损害国家、集体或第三人的合法权益。
   • 医疗救治：无论选择何种处理方式，受伤者都应首先关注自身的身体健康，及时前往医院就医，确保牙齿得到妥善治疗。

3. 特殊情况与注意事项：

   • 如果打掉的牙齿导致牙槽突骨折或其他严重并发症，即使牙齿脱落数量未达到两颗，也可能因伤情严重而被认定为轻伤或更重。
   • 伤情鉴定是一个复杂且专业的过程，需要综合考虑多种因素。因此，在遭遇此类事件时，建议及时报警并寻求专业法律与医疗帮助。

建议与指导：

• 如果您或他人不幸遭遇了此类伤害，建议第一时间选择报警，并向专业的法律机构或我（王毅律师）咨询，以确保自身合法权益得到及时有效的保护。
• 在处理过程中，保留好所有相关的医疗记录、影像资料等证据，这些将是后续法律程序中至关重要的依据。
• 无论伤情如何，都应重视自身的身体健康，及时就医并遵循医嘱进行治疗。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。