骑手撞车且被认定为全责时，赔偿金额并非固定数值，而是需根据事故造成的具体损失来确定。以下是从不同角度对赔偿金额的详细分析：
车辆维修费用：
- 这是最直接的损失，包括因事故导致的车辆损坏部分的修复或更换费用。赔偿金额将基于实际维修发票或评估机构的评估报告来确定。例如，如果车辆需要更换一个价值5000元的部件，并且维修工时费为1000元，那么这部分的赔偿金额就是6000元。
车辆折旧费：
- 车辆在发生事故后，即使经过修复，其市场价值也会有所下降，这部分损失称为折旧费。目前法律对车辆折旧费赔偿没有统一明确的标准，法院在判定时会综合考虑车辆状况、事故严重程度等多方面因素。新车或高端、小众品牌车辆的折旧费可能更高。确定折旧费数额一般需专业的车辆评估机构进行评估，常见的评估方法有重置成本法、市场比较法、修复费用比例法等。
其他财产损失：
- 如果事故还导致了其他财产的损失，如车载物品损坏、个人物品丢失等，这些损失也应由全责方承担。赔偿金额将基于实际损失的价值来确定，可能需要提供购买发票或评估报告作为证据。
人身伤害赔偿（如适用）：
- 如果事故中有人受伤，全责方还需承担医疗费用、误工费、护理费、营养费等与人身伤害相关的赔偿。这些费用的计算将依据受害人的实际损失和医疗证明等文件来确定。例如，医疗费用将基于医院出具的医疗发票来计算；误工费则可能根据受害人的收入证明和误工时间来确定。
赔偿流程与注意事项：
- 在事故发生后，应立即报警并保留好相关证据，如事故现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书等。
- 与全责方或其保险公司联系，协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
- 在赔偿过程中，注意保留好所有与赔偿相关的文件和证据，以便在需要时提供证明。
特殊情况说明：
- 如果骑手是某平台的员工或与某平台有合作关系，且事故发生在执行工作任务过程中，那么根据相关法律规定，平台可能也需要承担一定的赔偿责任。但具体责任划分需根据事故具体情况和法律规定来确定。
总结与建议：
- 赔偿金额因事故具体情况而异，无法给出具体数值。建议你在事故发生后，及时咨询专业律师或相关机构，以便更准确地了解赔偿金额和赔偿流程。
- 在处理赔偿事宜时，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。