倒卖石油是严重的违法行为，可能构成非法经营罪，其定罪量刑主要依据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
一、定罪依据
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，且扰乱市场秩序，情节严重的，即构成非法经营罪。石油作为国家专营、专卖的重要资源，未经许可的倒卖行为明确属于此类非法经营范畴。
情节严重认定：
- 在司法实践中，对于“情节严重”的认定，通常考虑非法经营的数额、持续时间、对市场的扰乱程度以及犯罪主体的主观恶性等因素。具体而言，非法经营数额在五万元以上或违法所得数额在一万元以上的，即可认定为“情节严重”。
二、量刑标准
情节严重情形：
- 一般处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。例如，若个体未经许可倒卖石油，非法经营数额达到8万元，即可能面临此档量刑。
情节特别严重情形：
- 处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。若非法经营数额在二十五万元以上，或违法所得数额在十万元以上，通常会被认定为“情节特别严重”。如某人长期大规模倒卖石油，非法经营数额高达50万元，违法所得15万元，则可能面临五年以上有期徒刑及相应罚金的刑罚。
具体量刑细化（以汽油为例）：
- 经营数额在5万元以上不满50万元的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；
- 经营数额在50万元以上不满250万元的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产；
- 经营数额在250万元以上的，应当认定为“情节特别严重”，处更重的刑罚。
单位犯罪量刑：
- 单位犯非法经营罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照个人犯罪的规定处罚。
三、影响量刑的其他因素
经营数额与违法所得：
- 经营数额和违法所得是量刑的重要依据，数额越大，量刑越重。
社会危害程度：
- 如倒卖石油行为是否造成环境污染、安全事故等严重后果，将影响量刑的轻重。
主观恶性与悔罪表现：
- 犯罪主体的主观恶性，如是否有多次倒卖、是否组织团伙作案等情节，以及悔罪表现，如是否主动投案、是否积极赔偿损失等，也将作为量刑的参考。
伴随犯罪行为：
- 如存在偷逃税款、诈骗、走私等其他伴随的犯罪行为，将依法数罪并罚，加重刑罚。
四、法律建议
鉴于倒卖石油的法律后果严重，我强烈建议任何单位或个人都不要从事非法的石油倒卖活动。如需经营石油相关业务，应依法申请相关的经营资质和许可，并严格遵守国家法律法规。对于已经涉及此类问题的个人或单位，建议及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助，避免不必要的法律风险。
综上所述，倒卖石油是严重的违法行为，不仅可能面临严厉的刑事处罚，还会对个人和社会造成不良影响。因此，务必遵守相关法律法规，合法合规地开展经营活动。