关于您提出的“事故签了字还能申诉吗”这一问题，这主要取决于您所签署的具体文件类型以及签署时的具体情况。以下是一些详细的分析和建议：

一、如果签署的是和解协议

在交通事故中，如果双方经过协商达成了和解，并且和解协议已经双方确认签字，那么这份协议通常就具有法律效力，双方应当履行。然而，在以下特殊情况下，您仍然有可能提出申诉或反悔：

1. 和解协议存在欺诈或威胁：如果您在签署和解协议时，是被另一方欺骗或威胁的，那么这份协议可能无效，您可以向法院提起诉讼，要求撤销该协议。

2. 对事实有重大误解：如果您在签署和解协议时，对事故责任、伤情等关键事实存在重大误解，例如原本认为自己应承担主要责任，但事后发现实际上不承担任何责任，那么您也可以考虑申诉。

3. 伤情判断错误：如果您在签署和解协议时，对自己的伤情做出了错误的判断，例如当时认为伤势不重，但事后发现伤势过重，且和解的金额明显不公平，那么您同样有权提出申诉。

二、如果签署的是道路交通事故认定书

道路交通事故认定书是交警部门根据交通事故现场勘验、检查、调查情况后作出的技术性结论，是处理交通事故的证据。如果您对这份认定书有异议，不能直接向法院提起行政诉讼，因为交通事故责任认定行为不属于具体行政行为，而是作为证据使用。但您可以采取以下措施：

1. 提出书面复核：您可以在收到认定书之日起三日内，向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请，要求重新审查事故责任划分。

2. 提起民事诉讼：如果您对交通事故认定书牵连的民事赔偿不服，可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决争议。

三、建议与总结

1. 仔细审查签署的文件：在签署任何与事故相关的文件前，请务必仔细阅读并理解文件内容，确保自己的权益不受损害。

2. 咨询专业律师：如果您对签署的文件或事故处理流程存在疑问，建议咨询专业律师，以获取更详细、更专业的法律建议。

3. 及时采取行动：如果您认为签署的文件存在问题或需要申诉，请尽快采取行动，以免错过申诉期限或影响自己的权益。

综上所述，事故签了字后是否还能申诉，取决于您所签署的文件类型以及签署时的具体情况。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。