当狗吓到人导致摔伤时，赔偿问题的处理需要综合考虑多个方面，包括责任认定、赔偿范围以及赔偿途径。以下是对这一问题的详细解答：

一、责任认定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应当承担侵权责任。但这一责任并非绝对，如果能够证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的，那么动物饲养人或管理人可以不承担或减轻责任。

1. 狗主人责任：

   • 如果狗主人未遵守管理规定，如未牵绳、未给狗佩戴嘴套等，导致狗吓到他人并摔伤，狗主人需承担主要或全部责任。
   • 如果狗主人明知狗有危险性（如攻击性、易惊吓他人），但未采取足够防范措施，同样需要承担责任。

2. 被吓者责任：

   • 如果被吓者故意挑衅狗，导致自己被吓到摔伤，那么被吓者可能需要承担主要或全部责任。
   • 如果被吓者在宠物活动区域标识明显的地方仍粗心大意，未尽注意义务，也可能需要承担部分责任。

3. 第三人责任：

   • 如果第三人故意逗引狗，导致狗异常行为吓到他人摔伤，第三人应承担相应责任。
   • 如果场所管理者未尽管理职责，如未设置警示标识、未有效管理宠物活动区域，也可能需要承担补充责任。

二、赔偿范围

赔偿范围旨在全面覆盖被害人的损失，具体包括：

1. 一般赔偿项目：

   • 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、药品费等所有与治疗相关的费用。
   • 误工费：因摔伤导致的收入减少，按实际误工时间和收入状况计算。
   • 护理费：因摔伤需要他人护理的费用，根据护理人员收入状况和护理期限确定。
   • 交通费：因就医、复查等产生的合理交通费用。
   • 营养费：根据伤情和医疗机构意见，为促进康复所需的营养费用。
   • 住院伙食补助费：若住院治疗，住院期间的伙食费用也应纳入赔偿范围。

2. 特殊赔偿项目：

   • 残疾赔偿金：若摔伤导致残疾，根据伤残等级和当地人均收入标准计算。
   • 残疾辅助器具费：因残疾需配置辅助器具的费用。
   • 精神损害抚慰金：若摔伤给受害人造成严重精神损害，可酌情赔偿。

三、赔偿途径

赔偿问题可以通过以下途径解决：

1. 协商解决：双方首先尝试通过友好协商达成赔偿协议。这是最直接、最快捷的解决方式。

2. 调解解决：若协商不成，可请求居民委员会、宠物管理部门或其他相关调解机构介入调解。调解机构会提供中立的意见，帮助双方达成和解。

3. 诉讼解决：若协商和调解均无果，被害人可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。法院会根据事实和法律规定，作出公正的判决。

四、注意事项

在处理此类赔偿问题时，还需注意以下几点：

1. 证据收集：及时收集现场照片、视频、证人证言、医疗记录等证据，以证明摔伤是由狗吓到导致的。这些证据对于责任认定和赔偿范围的确定至关重要。

2. 法律咨询：建议咨询专业律师的意见，确保自身权益得到充分保障。律师可以提供专业的法律建议，帮助被害人更好地维护自己的权益。

综上所述，当狗吓到人导致摔伤时，应综合考虑责任认定、赔偿范围和赔偿途径，并注重证据收集和法律咨询，以确保赔偿问题的妥善解决。