星期六和星期天不上班是否算旷工，主要取决于公司的规章制度、劳动合同中的相关条款以及国家的法律法规。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 标准工时制下的情形

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度，同时保证劳动者每周至少休息一日。在标准工时制下，星期六和星期天通常被视为休息日。
   • 结论：因此，如果用人单位没有额外的加班安排或特殊规定要求员工在这两天上班，员工未到岗工作是合理享受其休息权利，不能被认定为旷工。

2. 特殊工作制度或加班安排下的情形

   • 加班安排且通知到位：若用人单位因生产经营需要，在与工会和劳动者协商后安排了周六、周日的加班，并且员工无正当理由拒绝到岗工作，同时单位具备合法的加班管理制度，这种情况下员工的行为有可能被认定为旷工。但需注意，用人单位安排加班需支付相应的加班费，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资百分之二百的工资报酬。
   • 不定时工作制或综合计算工时工作制：对于经劳动行政部门批准实行不定时工作制或综合计算工时工作制的岗位，企业对劳动者的工作时间安排较为灵活，可能不区分周六、周日。员工应按照企业的工作安排执行，若未按安排在周六、周日工作，且无正当理由，可能会被认定为旷工。

3. 公司规章制度与劳动合同的重要性

   • 除了上述法律法规的规定外，公司的规章制度以及劳动合同中的相关条款也是判断员工是否旷工的重要依据。有些公司或行业可能实行不同于标准工时制的工作制度（如六天工作制、轮班制等），在这些情况下，员工需遵守公司规定的工作时间。
   • 结论：如果员工在规定的上班日（即使是周六或周日）未上班，且没有合理的请假手续或理由，就可能会被认定为旷工。

4. 员工权益保护与建议

   • 如果员工认为公司将星期六、星期天未上班错误地认定为旷工，应先与公司进行沟通，尝试解释并说明情况。
   • 若沟通无果，员工可以收集相关证据（如劳动合同、考勤记录、加班通知等）来支持自己的主张。
   • 必要时，员工可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益，确保公司的处理决定既合法又合理。

总结与建议：星期六和星期天是否算旷工，需结合具体情况来判断。员工应仔细查阅自己的劳动合同和公司规章制度，了解公司的工时制度和休息安排。同时，用人单位也应确保自己的规章制度合法有效，并严格按照法律规定进行加班安排和调休调整。在出现争议时，双方应友好协商解决，必要时可寻求法律援助以维护自身权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。