路上因油摔倒受伤，赔偿责任需根据具体情况来确定，以下是几种可能的情况及对应的责任主体：
因道路管理维护缺陷导致摔倒
- 责任主体：若道路管理者（如市政管理部门）未尽到安全防护、警示等管理维护义务，导致路上有油且未及时清理或设置警示标志，从而引发摔倒事故，那么道路管理者需承担相应赔偿责任。
- 实例说明：市政道路上因油罐车泄漏导致路面有油，且市政管理部门未及时清理也未设置警示标志，行人因此摔倒受伤，市政管理部门需承担赔偿责任。
因公共场所（如商场、酒店等）管理不善导致摔倒
- 责任主体：若公共场所的经营者、管理者未尽到安全保障义务，如未及时清理油污、未设置警示标识等，导致行人摔倒受伤，那么公共场所的经营者、管理者需承担侵权责任。
- 实例说明：商场内因店铺装修导致地面有油，商场未及时清理也未设置警示标识，顾客因此摔倒受伤，商场需承担赔偿责任。若因第三人（如装修工人）行为造成损害，第三人承担主要责任，商场未尽安全保障义务的，承担补充责任。
因他人过错（如故意倾倒油污）导致摔倒
- 责任主体：若因他人故意或过失倾倒油污等行为导致行人摔倒受伤，那么实施该过错行为的人需承担赔偿责任。
- 实例说明：行人被路上随意倾倒的油污绊倒摔伤，倾倒油污的人需承担赔偿责任。
自己原因导致摔倒
- 责任主体：若因自身不小心、注意力不集中或明知路上有油仍冒险行走等导致摔倒受伤，通常由自己承担后果。
- 实例说明：行人明知路上有油仍快速奔跑或玩手机未注意路况而摔倒，需自行承担责任。
维权建议：
- 保留证据：一旦摔倒受伤，应立即观察周围环境，拍照、录像保留证据，特别是油污的来源、位置以及摔倒时的具体情况。同时，注意记录相关责任人信息，如道路管理者、公共场所经营者或倾倒油污者的身份信息。
- 及时报警：报警处理有助于后续维权，警方记录可作为重要证据。在报警时，应详细描述摔倒的经过、地点以及油污的情况。
- 法律维权：根据具体情况，向相关责任主体提出索赔要求。若协商无果，可依法向人民法院提起诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、护理费等相关损失。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。同时，公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
在遭遇此类事故时，应冷静处理，保留证据，并及时寻求法律援助以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。