超市卖临期食品本身并不违法，但需满足一系列条件以确保合法合规。以下是对这一问题的详细分析：
一、临期食品的定义与销售合法性
临期食品，指的是即将到达保质期，但仍处于保质期内且可安全食用的食品。商家销售临期食品是合法的，但必须遵守相关法律法规，确保消费者的合法权益不受侵害。这主要包括以下几点：
明确告知消费者：商家必须以显著、醒目的方式提示消费者所购买的是临期食品。这可以通过在商品标签上特别注明“临期食品”字样，或在销售区域设置专门的临期食品标识牌来实现。这样做的目的是确保消费者在充分知情的情况下自主选择是否购买。
确保食品质量安全：商家销售的临期食品必须是在保质期内且符合食品安全标准的，不存在变质、损坏、受污染等影响食品安全的问题。同时，商家需对临期食品的储存条件进行严格控制，按照食品要求的温度、湿度等条件妥善保管，以保证食品质量。
合理定价：商家应合理定价，不得因食品临期而恶意抬高价格，损害消费者权益。
二、商家未履行义务的法律责任
如果商家未履行上述义务，如故意隐瞒食品临期情况误导消费者购买，或销售的临期食品已经变质、不符合食品安全标准等，那么这种销售行为就是违法的。此时，消费者有权要求退换货、赔偿损失，并且市场监管部门也会依法对商家进行处罚。处罚措施可能包括：
勒令立即停止销售行为：对于存在违法行为的商家，市场监管部门有权要求其立即停止销售临期食品。
没收违法销售的产品：市场监管部门可以没收商家违法销售的临期食品，以防止其继续流入市场。
处以罚款：根据违法销售产品价值的大小，市场监管部门可以对商家处以不同额度的罚款。一般来说，违法销售产品价值两倍以下的罚款是常见的处罚措施。
吊销营业执照：对于情节特别严重的违法行为，市场监管部门有权吊销商家的营业执照，使其无法继续从事经营活动。
依法追究刑事责任：如果商家的违法行为构成犯罪，如销售有毒有害食品等，那么还将依法追究其刑事责任。
三、对商家的建议
为了避免不必要的法律风险和经济损失，商家在销售临期食品时应严格遵守相关法律法规和道德规范。具体来说，商家应做到以下几点：
明确告知消费者食品的保质期情况：通过显著标识和清晰说明，确保消费者在购买前能够充分了解食品的保质期信息。
确保食品质量与安全：对临期食品进行严格的质量检查和控制，确保其在保质期内且符合食品安全标准。
合理定价并诚信经营：不得因食品临期而恶意抬高价格或进行虚假宣传误导消费者。
四、对消费者的建议
作为消费者，在购买食品时也应提高警惕，仔细查看生产日期、保质期等信息，以保障自己的合法权益不受侵害。如果发现商家存在违法行为或销售的食品存在质量问题，应及时向市场监管部门举报或寻求法律帮助。
综上所述，超市卖临期食品本身并不违法，但商家必须遵守相关法律法规和道德规范，确保消费者的知情权和选择权得到保障。如果你有任何关于食品安全或侵权损害的法律问题，都可以直接向我咨询。