在遇到撞到人但伤势不严重的情况时，处理流程需要既谨慎又合法，以确保双方权益得到妥善维护。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：

一、现场处理与初步评估

1. 立即停车并确保安全：在发生碰撞后，第一时间停车并开启双闪，确保现场安全，避免二次事故。
2. 初步评估伤势：迅速但谨慎地查看对方伤势，如果对方表示疼痛或不适，但看起来伤势不重，仍应保持警惕，因为有些内伤可能初期不明显。
3. 保持冷静与礼貌：无论对方情绪如何，都应保持冷静和礼貌，避免冲突升级。

二、报警与通知保险公司

1. 立即报警：拨打122（或110）交通事故报警电话，详细说明事故地点、情况及伤势，等待交警到来处理。
2. 通知保险公司：同时联系自己的保险公司，告知事故发生，并按照保险公司的指引进行后续操作，如提供事故现场照片、对方联系方式等。

三、证据收集与固定

1. 现场拍照或录像：使用手机记录事故现场，包括车辆位置、碰撞痕迹、对方受伤状况及周围环境等，这些证据对后续处理至关重要。
2. 保存沟通记录：如果与对方有沟通，尽量保存聊天记录或通话录音，以备不时之需。

四、医疗处理与费用协商

1. 陪同就医：如果对方需要就医，可以陪同前往，但应确保医疗行为的合理性，对于明显不合理的检查或治疗方案，可与医生沟通或向医院管理部门反映。
2. 谨慎垫付费用：可以垫付必要的急救费用，但应避免大额垫付，并明确告知对方会按照法律规定和保险流程处理赔偿事宜。
3. 协商赔偿项目：与对方协商赔偿项目时，应基于实际损失和法律规定，包括医疗费用、误工费、护理费、交通费、营养费及财产损失等，并要求对方提供相关证据。

五、事故责任划分与赔偿处理

1. 等待交警责任认定：交警部门会划分事故责任，这是后续赔偿处理的重要依据。
2. 保险赔付：若车辆投保了交强险和商业险，先由保险公司在保险责任限额范围内予以赔偿，不足部分再由责任人承担。
3. 协商或调解：建议双方当事人通过协商或调解的方式解决赔偿问题，如有必要可寻求专业律师帮助，确保赔偿合理且合法。

六、应对不合理诉求与法律途径

1. 明确拒绝讹诈：如果对方提出过高的赔偿要求或存在讹诈行为，应坚定拒绝，并要求对方提供相关费用的明细和证据。
2. 建议法律途径：若协商无果，可建议对方通过法律途径解决纠纷，如向法院提起民事诉讼。
3. 准备应诉材料：如果对方提起诉讼，要积极应对，按照法院的要求参加诉讼，提交相关证据，并进行答辩。

七、后续跟进与总结

1. 跟进保险理赔：与保险公司保持沟通，确保理赔流程顺利进行。
2. 总结经验教训：无论事故结果如何，都应总结经验教训，提高驾驶安全意识，避免类似事故再次发生。

总之，撞到人但伤势不严重的情况下，处理流程需要谨慎、合法且有序。通过及时报警、通知保险公司、收集证据、协商赔偿、应对不合理诉求以及必要时通过法律途径解决纠纷，可以确保双方权益得到妥善维护。