关于您提出的“第二次农村土地承包是哪一年”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

第二次农村土地承包，即“二轮土地承包”，主要始于1997年。这一轮土地承包是在第一轮土地承包的基础上进行的，旨在进一步稳定和完善农村土地承包关系，促进农村经济的持续发展。

具体来说：

1. 起始时间：全国范围内，二轮土地承包主要自1997年开始实施。不过，由于各地实际情况和政策执行力度不同，具体开始时间可能略有差异。但总体来说，1997年是这一轮土地承包的主要起始年份。

2. 承包期限：在二轮土地承包中，耕地承包期被明确延长至30年。这一举措为农民提供了更加稳定和有保障的土地承包经营权，有助于激发农民对土地的投资热情和生产积极性。

3. 完成时间：二轮土地承包工作在全国各地陆续开展，至2003年基本完成。这意味着，到2003年时，大部分地区都已经完成了第二轮土地承包的分配与确认工作。

4. 到期与延长：根据相关法律规定，二轮土地承包的期限大多从1997年或1998年起算，往后延长30年。因此，大部分地区的第二轮土地承包将在2027年12月31日到期。到期后，依法可再延长三十年，即至2057年，以保障农民的土地权益和农业生产的稳定性。

地区差异与注意事项：

虽然全国范围内的大政方针是一致的，但具体的调整时间和政策细节可能会因地区而异。这主要是由于各地的实际情况（如土地资源状况、经济发展水平等）和政策执行力度的不同所导致的。因此，在了解或应用相关政策时，建议您首先查阅当地的政策文件或咨询相关部门，以确保获取最准确、最符合当地实际的信息和指导。

综上所述，第二次农村土地承包主要始于1997年，并在各地陆续开展至2003年基本完成。这一轮土地承包为农民提供了稳定而有保障的土地使用权，促进了农业的发展和农村社会的稳定。希望以上解答能够对您有所帮助。