停车场开门碰到别人车，这种情况一般不属于交警直接管辖的范围，但具体还需根据事故发生的地点和性质来判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 事故发生地点：

   • 如果事故发生在公共道路旁的停车场，且该停车场与公共道路有直接连接，同时事故对公共道路的交通秩序产生了影响，那么交警可能会介入处理，以维护公共道路的交通秩序和安全。但这种情况相对较少，因为停车场内的事故通常被视为非道路交通事故。
   • 如果事故发生在独立的停车场（如商场、小区、单位内部的停车场），这些停车场通常不被视为公共道路的一部分，因此交警一般不会直接管辖此类事故。这类事故通常由停车场管理方或相关保险机构来处理。

2. 事故性质：

   • 无论事故发生在哪里，如果涉及到人员伤亡或重大财产损失，那么交警很可能会介入调查，以确定事故责任、处理现场并维护公共秩序。
   • 如果只是轻微的车辆碰撞，没有造成人员伤亡或重大财产损失，那么这类事故通常被视为民事纠纷，由双方当事人自行协商解决或通过保险理赔来处理。

3. 法律建议：

   • 在发生此类事故时，首先应确保人员安全，并检查是否有财产损失。
   • 如果事故轻微，双方可以协商解决，并记录下事故情况（如拍照、录像等）作为证据。
   • 如果事故较为严重或双方无法协商解决，建议及时报警并联系保险公司。报警后，警方会根据事故情况决定是否介入处理，并出具事故认定书。保险公司则会根据事故认定书和相关保险条款进行理赔。
   • 在处理此类事故时，保留好所有相关证据（如事故现场照片、视频、警方出具的事故认定书等）是非常重要的，这些证据将有助于后续的事故责任认定和保险理赔。

4. 可能的法律后果：

   • 如果事故责任明确，且双方能够协商解决，那么通常不会有严重的法律后果。
   • 如果事故责任存在争议或无法协商解决，那么可能需要通过法律途径来解决纠纷。在这种情况下，建议寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

综上所述，停车场开门碰到别人车是否属于交警管辖的范围取决于事故发生的地点和性质。在处理此类事故时，建议保持冷静、确保人员安全、保留好相关证据，并根据实际情况选择合适的处理方式。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。