如果被电动车撞到后对方逃逸，您可以按照以下详细且有条理的步骤来处理，以确保您的合法权益得到维护：

一、确保自身安全与健康

1. 检查伤势：首先，请立即检查自己和周围人的伤势情况。
2. 寻求医疗帮助：如果伤势严重，请立即拨打120急救电话，确保及时得到救治。即使伤势看似不严重，也建议前往医院进行全面检查，以防内伤等潜在问题。

二、立即报警并详细描述事故情况

1. 拨打报警电话：请迅速拨打110（或当地交警部门的报警电话，如122），报告事故的发生。
2. 提供详细信息：在报警时，请详细描述事故发生的时间、地点（精确到街道、路口）、电动车的特征（如颜色、车型、是否有特殊标识）以及骑车人的外貌特征（如性别、年龄、穿着等）。这些信息将有助于警方迅速展开调查。

三、全面收集并保留现场证据

1. 拍摄现场照片和视频：使用手机或其他设备从多个角度拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆损伤、地面痕迹、周围环境等。
2. 记录目击证人信息：寻找并记录目击证人的联系方式，他们的证言可能对事故认定起到关键作用。
3. 留意监控录像：如果事故现场附近有监控摄像头，请告知警方其位置，以便调取录像作为证据。
4. 保留相关物品：如电动车碎片、零件等可能有助于识别肇事者或还原事故经过的物品，请妥善保留。

四、联系保险公司并报案

1. 及时通知保险公司：如果您购买了人身意外保险、车辆保险或其他相关保险，请立即联系保险公司报案，并详细描述事故情况。
2. 了解理赔流程：保险公司将指导您进行后续的理赔流程，包括需要提交的材料、理赔的时限等。请务必按照保险公司的要求操作，并保留好所有与事故相关的单据和证明文件。

五、全力配合警方调查

1. 提供准确信息：如实向警方陈述事故发生经过，包括您所记得的所有细节，如电动车及骑车人的特征、逃逸方向等。
2. 保持电话畅通：确保您的电话畅通，以便警方在需要时能够及时联系到您。
3. 保护现场完整性：在警方到达现场前，请尽量保护现场的完整性，避免破坏任何可能作为证据的物品或痕迹。

六、寻求法律援助与后续理赔

1. 了解法律责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，肇事逃逸者将承担严重的法律后果。您有权向肇事者索赔因事故造成的各项损失。
2. 寻求法律援助：如果您在处理事故过程中遇到法律困惑或需要专业建议，可以向当地法律援助机构咨询或聘请专业律师。律师将为您提供法律建议，并指导您如何进行索赔等事宜。
3. 要求赔偿：一旦逃逸者被找到，您可以要求其承担相应赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。如造成残疾，还应包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。您可以通过协商、交警部门调解或向法院提起民事诉讼等方式主张赔偿。

七、关注案件进展与结果

1. 定期与警方沟通：请定期与警方沟通，了解案件的调查进展和结果。
2. 保留相关记录：请保留好所有与事故相关的记录，包括报警记录、医疗记录、保险理赔记录等。这些记录将作为您后续维权的重要依据。

面对电动车撞人逃逸的情况，请保持冷静并迅速采取行动。通过确保个人安全、及时报警、全面收集证据、联系保险公司并配合警方调查，您将能够最大限度地保护自己的合法权益，并有可能通过法律途径获得应有的赔偿。