关于一天八小时工作时间的计算，这主要依据我国《中华人民共和国劳动法》的相关规定，并结合具体的工作合同和公司规定来确定。以下是对这一问题的详细解答：
一、法定工作时间基础
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时的制度。这是法定工作时间的基础，旨在保障劳动者的合法权益，确保劳动者有足够的休息时间，促进身心健康和全面发展。
二、标准工时制下的工作时间计算
在标准工时制度下，职工每日工作时间不得超过8小时，每周工作时间不得超过40小时，并且用人单位应当确保劳动者每周至少休息1天。例如，常见的安排是周一至周五每天工作8小时，共计40小时，满足周工作时长限制。这种情况下，一天八小时的工作时间就是按照实际工作时长来计算的，不包括午休等休息时间（除非公司规定或合同中明确将午休时间计入工作时间）。
三、特殊工时制下的工作时间计算
不定时工作制：此制度适用于因工作性质特殊需机动作业的职工，如企业高级管理人员、外勤人员、推销人员等。这类工作制没有固定的工作时间，但用人单位仍需保障劳动者的休息休假权利，确保其拥有合理的休息时间。在这种情况下，一天的工作时间可能不是固定的8小时，而是根据工作需要灵活安排。
综合计算工时工作制：该制度以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间。在综合计算周期内，虽然某一具体日（或周）的实际工作时间可能超过8小时（或40小时），但整个周期内的总实际工作时间不得超过总法定标准工作时间。例如，以月为周期计算，法定标准工作时间为每月平均工作20.83天（基于一年365天减去104个休息日后除以12个月得出），每天8小时，即总计166.64小时。在这种情况下，一天的工作时间可能因周期内的总工作时间分配而有所不同。
四、加班与休息时间的处理
如果用人单位安排劳动者延长工作时间（加班），一般每日不得超过1小时；因特殊原因需延长工作时间时，需在保障劳动者身体健康的条件下进行，且每日不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。同时，用人单位需依法支付相应的加班工资。对于休息时间，如午休等，除非公司规定或合同中明确将休息时间计入工作时间，否则通常不计入一天八小时的工作时间内。
五、实际工作安排的灵活性
具体的工作时间安排，包括午休时间是否计入工作时间、加班的计算方式等，可能因工作合同、公司规定或行业惯例而有所不同。因此，建议劳动者在入职时仔细阅读工作合同，了解公司关于工作时间和加班的具体规定，并咨询人力资源部门以确保自身权益得到保障。
综上所述，一天八小时的工作时间主要依据我国《中华人民共和国劳动法》的规定，并结合具体的工作合同和公司规定来确定。在标准工时制下，一天的工作时间通常就是8小时；在特殊工时制下，一天的工作时间可能因工作性质或周期内的总工作时间分配而有所不同。无论哪种情况，用人单位都应保障劳动者的休息休假权利，并依法支付加班工资。