当您面临工资被拖欠的情况，想要通过劳动仲裁来维护自己的权益时，以下是一个详细且系统的申请劳动仲裁指南：
一、确认仲裁时效与适用范围
首先，您需要确认自己的情况是否符合劳动仲裁的适用范围，并且要注意仲裁的时效。劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。但如果您与用人单位的劳动关系尚未终止，且争议是关于拖欠劳动报酬的，那么这一时效限制并不适用。不过，一旦劳动关系终止，您应在终止之日起一年内提出仲裁申请。
二、准备申请材料
准备充分的申请材料是成功申请劳动仲裁的关键。您需要准备以下材料：
劳动仲裁申请书：详细写明您的个人信息、用人单位的信息、仲裁请求（如要求支付拖欠的工资、经济补偿等）、事实与理由，以及证据和证据来源。
身份证明：提供您的身份证复印件，以证明您的身份。
劳动关系证明：收集能够证明您与用人单位存在劳动关系的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、同事证言、银行工资流水明细等。
拖欠工资证明：提供能够证明用人单位拖欠您工资的材料，如欠条、用人单位出具的拖欠工资证明、双方关于拖欠工资的聊天记录、邮件往来、电话录音等。
三、确定管辖并提交申请
接下来，您需要确定向哪个劳动人事争议仲裁委员会提交申请。一般来说，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的仲裁委员会提出申请。您可以通过当地政府网站或电话咨询获取具体地址和联系方式。
提交申请时，请确保携带所有准备好的材料，并根据被申请人人数提交相应份数的仲裁申请书副本和证据材料副本。
四、等待受理与参加庭审
提交申请后，仲裁委员会将在收到申请之日起五日内进行审查。如果符合受理条件，仲裁委员会将受理并通知您；如果不符合受理条件，仲裁委员会将书面通知您不予受理并说明理由。
一旦案件被受理，仲裁委员会将安排开庭时间和地点，并提前通知您。在庭审中，您需要陈述自己的诉求和事实理由，并提供相关证据支持自己的主张。同时，您也有权对用人单位提供的证据进行质证和辩论。
五、调解与裁决
仲裁庭在作出裁决前会尝试进行调解。如果双方能够达成调解协议，仲裁庭将制作调解书；如果调解不成或一方反悔，仲裁庭将及时作出裁决。
六、执行裁决结果
如果用人单位未自觉履行裁决书中的支付义务，您可以在规定期限内向有管辖权的人民法院申请强制执行。申请执行时，请携带裁决书、强制执行申请书等相关材料。
七、注意事项
在整个过程中，您需要注意以下几点：
证据充分性：确保您收集的证据能够充分证明劳动关系和拖欠工资的事实。
仲裁请求明确性：您的仲裁请求应合理合法，计算准确，避免模糊不清。
遵守仲裁程序：严格按照仲裁机构的要求提交材料、参加庭审等，避免错过任何时间节点。
寻求法律帮助：如果您对法律程序不熟悉或遇到困难，可以咨询专业律师或法律援助机构以获取帮助和支持。
申请劳动仲裁追讨拖欠工资是一个需要细心准备和严格遵循法律程序的过程。希望这份指南能够帮助您更好地维护自己的权益。