针对您提出的“私自乱挖土地怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任的严肃话题，我将从法律层面为您详细解答。
首先，私自挖土并挖到他人土地，这明显属于非法占用或破坏他人土地的行为，这种行为是违法的，并且会根据情节的轻重承担相应的民事责任、行政责任乃至刑事责任。
一、民事责任
从民事角度来看，这种行为构成了侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未经许可挖取他人土地，侵犯了土地的所有权和使用权。土地的权利人有权要求侵权人停止侵害行为，排除因此造成的妨碍，恢复土地的原状，并赔偿因侵权行为导致的损失，比如农作物损失、土地肥力下降导致的减产等。如果挖土行为还影响了相邻土地的使用或造成了安全隐患，相邻方也有权要求消除危险、排除妨害。
二、行政责任
在行政层面，私自挖土、擅自改变土地用途等行为违反了《中华人民共和国土地管理法》的相关规定。县级以上人民政府的自然资源主管部门或农业农村主管部门有权责令侵权人限期改正或治理，并可能处以罚款。如果行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
三、刑事责任
在极端情况下，如果私自挖土的行为非法占用了耕地、林地等农用地，改变了土地用途，且数量较大，造成了大量毁坏，那么这种行为可能构成《中华人民共和国刑法》中的非法占用农用地罪。根据法律，这种行为可能面临五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金的刑事处罚。
四、处理方式与建议
协商解决：如果双方能够友好协商，可以尝试通过达成赔偿协议来解决纠纷。
向相关部门举报：如果发现有人私自挖土，应向当地的国土资源局或相关执法部门举报，由他们依法进行调查处理。
法律诉讼：如果协商不成，土地的权利人可以收集相关证据，如照片、视频等，向法院提起诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。
综上所述，私自乱挖土地是严重的违法行为，不仅侵犯了他人的合法权益，还可能触犯法律法规，面临多重法律责任。因此，我强烈建议各方严格遵守相关法律法规，尊重他人的土地权益，共同维护良好的土地管理秩序和社会和谐稳定。如果您或他人遇到了类似的问题，请务必及时采取措施维护自身合法权益。