当被告或当事人在诉讼过程中不出庭时，法院会根据案件的性质、被告是否必须到庭以及相关法律法规的规定，作出相应的处理。以下是对此问题的详细解答：
一、民事案件中被告不出庭的处理
必须到庭的被告：
- 根据《民事诉讼法》的相关规定，对于必须到庭的被告，如负有赡养、抚育、扶养义务或不到庭就无法查清案情的被告，若经两次传票传唤无正当理由拒不到庭，法院可以采取拘传措施强制其到庭参加诉讼。到庭后，法院将依据双方提供的证据和庭审情况进行正常审理和判决。
非必须到庭的被告：
- 若被告经传票传唤无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。这意味着法院将在查明事实的基础上，依据原告提供的证据和法律规定作出判决。被告的缺席不会影响法院对案件的审理和判决。
延期审理或中止诉讼：
- 在特定情况下，如法院认为被告的缺席将严重影响案件公正审理，或需更多时间调查收集证据，法院可能会决定延期审理或中止诉讼，以确保案件的公正处理。
二、刑事案件中被告人不出庭的处理
被告人自行辩护且不出庭：
- 对于必须到庭的被告人，若经拘传仍不到庭，法院将根据具体情况处理。对于非必须到庭的被告人，法院可在其缺席的情况下进行审判，依据公诉机关提供的证据和相关法律规定作出判决。
被告人有辩护人但不出庭：
- 若被告人有辩护人但不出庭，辩护人将为其进行辩护。法院将综合考虑辩护意见、公诉机关指控及案件其他证据进行审理和判决。若被告人有正当理由不能到庭，如健康原因，法院可能会延期审理。
三、行政案件中被告不出庭的处理
- 根据《行政诉讼法》的规定，若被告经传票传唤无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。法院将依据原告的诉讼请求、提供的证据及相关法律法规，对行政行为的合法性进行审查，并作出相应判决。
四、缺席判决的程序和效力
程序：
- 在缺席判决过程中，法院将依据原告（或公诉机关）提供的证据和诉讼请求进行审理，并依法作出判决。判决作出后，法院会公告送达判决书，确保被告知晓判决结果。
效力：
- 缺席判决具有法律效力，被告应履行判决所确定的义务。若被告逾期未上诉，则判决生效，可强制执行。若被告对判决有异议，可在规定期限内提起上诉。
总结与建议：
被告或当事人不出庭时，法院会根据案件性质和相关法律法规作出相应处理。缺席判决是法院在被告缺席情况下依法作出的判决，具有法律效力。因此，建议被告或当事人尊重法律程序，按时出庭参加诉讼，以充分行使自己的诉讼权利并避免可能的不利后果。若因特殊原因无法出庭，应提前向法院申请延期开庭并提供相关证明。