周六周日是否可以发工资，主要取决于企业与员工的约定、工资发放方式、银行的处理流程以及企业的财务安排，法律并未禁止在周末发工资。以下从不同角度进行详细分析：
法律层面
法律法规规定：
- 根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。这表明，法律并未明确禁止在周六周日发工资，关键在于是否符合双方约定的支付日期。
法律责任：
- 如果企业与员工约定在周末发工资，但因银行系统等客观原因导致工资未能按时到账，只要企业及时采取措施并在合理时间内补发，一般不构成违法拖欠工资。
- 若企业无正当理由故意不在约定时间发放工资，则可能违反相关法律法规，员工有权要求企业及时支付工资，并可依法主张相应赔偿。
实际操作层面
银行处理流程：
- 银行在周末通常会受理企业的工资代发业务，但资金到账时间可能因转账方式而异。同行转账且银行系统正常运行时，工资可能实时或较快到账；跨行转账可能受人民银行清算系统运营时间限制，导致资金无法实时到账，甚至需等到下一个工作日。
- 一些银行提供了企业网银代发工资功能，这项服务不受周末对公业务限制，企业可自行操作代发，使得工资能正常发放到员工账户。
企业财务安排：
- 多数企业财务人员周末不上班，工资发放涉及核算、审批等流程，这些工作一般安排在工作日进行。因此，很多企业选择在工作日发放工资，以避免潜在问题。
- 有些公司可能会采取特殊措施，如提前在周五发放工资，或利用银行提供的特殊处理机制在周末发放工资。
公司财务制度与特殊安排：
- 不同公司的财务制度不同，有些公司可能遵循固定日期发放的原则，即使在周末也会正常发放工资；而有些公司则可能考虑员工的资金使用便利性等因素，避免在周末发工资。
建议与提醒
- 对于员工而言：如果对周末能否发工资有疑问，最好直接咨询所在公司财务部门或银行，以获取最准确的信息。同时，关注自己的工资到账情况，如遇问题及时与企业沟通。
- 对于企业而言：应确保工资支付安排符合法律法规，并与员工明确约定支付日期。在制定工资发放制度时，充分考虑银行处理流程、企业财务安排等因素，确保工资的按时、准确发放。如遇特殊情况需调整工资发放时间，应及时与员工沟通并说明原因。
综上所述，周六周日是否可以发工资并非一概而论，而是取决于多个因素的综合考量。只要各方面条件具备且符合法律规定，周末发放工资是可行的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。