二审询问和开庭在司法程序中存在显著的区别，主要体现在以下几个方面：

1. 程序规范程度：

   • 开庭：遵循严格、规范的庭审流程，包括宣布开庭、核对身份、法庭调查、法庭辩论、当事人最后陈述、休庭评议和宣判等环节。整个过程严谨有序，各方权利得到充分保障。
   • 询问：程序相对灵活简便，不遵循完整的庭审流程。法官主要围绕案件的关键问题、争议焦点进行询问，以快速了解案件情况。形式和环节较为简化，没有开庭那么严格规范。

2. 参与人员：

   • 开庭：参与人员齐全，包括合议庭全体成员、书记员、当事人及其诉讼代理人，刑事案件中还有检察官等。证人、鉴定人等也可能根据需要出庭。
   • 询问：参与人员相对简化，通常只有承办法官、书记员、当事人及其诉讼代理人。合议庭其他成员可能不参与，一般不需要证人、鉴定人等到场。

3. 功能目的：

   • 开庭：全面审查案件事实、证据，保障双方当事人充分行使诉讼权利。通过完整的庭审程序，对案件进行全面审理，以便作出公正的裁决。侧重于查明事实、正确适用法律并最终解决纠纷。
   • 询问：法官对案件存在的疑问或需要进一步明确的关键问题进行询问。聚焦于案件争议焦点和可能影响裁判结果的重要事项，旨在快速、高效地梳理案件关键信息，为后续裁判提供依据。

4. 公开程度：

   • 开庭：一般遵循公开审判原则，允许公众旁听和媒体报道（除法定不公开审理的案件外）。体现司法的公开、透明，接受社会监督。
   • 询问：通常不对外公开，是法官与当事人之间的内部沟通交流。具有一定的封闭性，不允许公众旁听。

5. 法律效力：

   • 开庭：所作出的判决或裁定具有法律效力，可以作为执行依据。整个庭审过程严肃认真，判决结果具有强制执行力。
   • 询问：询问的结果可能只是作为法官了解案情的一个参考，并不一定具有直接的法律效力。其主要目的是为法官提供更多信息，以便更好地作出裁决。

举例说明：

假设有一个民事案件，一审判决后，当事人不服提起上诉。在二审阶段，如果案件事实清楚、争议不大，法官可能会选择通过询问的方式，向当事人了解一些关键问题，以便快速作出裁决。这种情况下，询问程序相对简便，不涉及完整的庭审流程。

然而，如果案件事实复杂、争议较大，或者涉及新的证据和事实，法官则可能会选择开庭审理。在开庭过程中，双方当事人有机会详细陈述观点、提供证据并支持主张，对争议事实和法律问题进行深入辩驳和论证。这种情况下，开庭程序严谨有序，能够全面审查案件事实和证据。

总结与建议：

二审询问和开庭在司法程序中各有其独特的角色和功能。询问程序相对灵活简便，适用于事实清楚、争议不大的案件；而开庭程序则严谨有序，适用于复杂、争议较大的案件。在实际操作中，法官会根据案件的具体情况和需要来选择是进行开庭还是询问。

如果您在二审阶段遇到相关问题，建议积极配合法院的工作，如实陈述案情，提供证据材料。同时，也可以根据案件的具体情况，向法官提出您的意见和诉求，以便法院能够准确、公正地处理案件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。