离职申请日期通常应写为提交申请的当天日期，但具体填写方式还需结合实际情况及公司规定来灵活处理。以下是对这一问题的详细分析：

一、常规做法：写当天日期

1. 明确时间节点：

   • 填写提交申请的当天日期，能够清晰记录离职申请的提出时间，便于员工和用人单位明确后续流程的起始点，如离职手续的办理、工资结算等。

2. 法律证据：

   • 作为有效的法律证据，证明员工在某个特定时间正式表达了离职意愿，有助于解决可能因离职产生的争议。例如，在涉及离职补偿、工作交接等纠纷时，离职申请日期可以作为关键的时间参考。

二、特殊情形：不写当天日期

1. 协商一致的特殊安排：

   • 在某些情况下，员工与用人单位可能事先进行沟通，就离职申请日期达成特殊约定。例如，双方同意从某个特定日期开始计算离职周期，即使实际提交申请的时间稍晚。此时，离职申请日期应按照双方协商确定的日期填写。

2. 补写申请的情况：

   • 若因特殊原因未能及时填写离职申请表格，而是在之后的时间进行补写，申请日期仍应填写最初实际提交申请的日期，而非补写当天的日期。这有助于保持离职申请的真实性和准确性。

三、考虑公司规定

• 员工在填写离职申请日期时，应首先了解公司的具体规定。有的公司可能对离职申请的日期有明确要求或特殊规定，如要求提前一定天数提交申请等。
• 建议员工在提交离职申请前，先咨询人事部门或查阅公司相关政策，以确保离职申请符合公司要求，避免后续出现不必要的麻烦或争议。

四、法律建议

1. 确保真实性：

   • 无论填写当天日期还是其他日期，都应确保离职申请的真实性和准确性。避免因填写错误或虚假信息而引发不必要的法律纠纷。

2. 保留证据：

   • 建议员工在提交离职申请时，保留好相关证据，如离职申请表格的复印件、电子邮件或短信通知等。这些证据在后续可能因离职产生的争议中，将起到重要的证明作用。

3. 及时沟通：

   • 在离职过程中，员工应与用人单位保持及时沟通，确保双方对离职流程、离职日期等关键事项达成一致。这有助于减少误解和纠纷，保障双方的合法权益。

总结来说，离职申请日期的填写需结合员工实际情况和公司规定进行灵活处理。在大多数情况下，填写提交申请的当天日期是最普遍且符合逻辑的做法。但如有特殊情况或公司规定，也应按照双方协商或公司要求进行填写。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。