面对干活老板不给钱的情况，您应当保持冷静，并依法采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一套详细且有条理的解决方案，希望能帮助您有效应对这一问题：

一、收集并保留关键证据

首先，您需要收集所有能证明您已完成工作但未收到报酬的证据。这些证据包括但不限于：

• 劳动关系证明：如工作合同、工时记录、考勤表、工作证等，这些能证明您与老板之间存在劳动关系。
• 工资拖欠证据：工资条、银行转账记录（如果有的话）、聊天记录（尤其是老板承认拖欠工资的书面或录音证据），这些能直接证明老板拖欠了您的工资。
• 其他辅助材料：如同事证言、业务往来邮件等，这些也能在一定程度上支持您的诉求。

二、尝试与老板沟通协商

在掌握足够证据后，您可以尝试与老板进行面对面或书面的沟通。在沟通时，要清晰表达您的诉求和依据，了解老板拖欠工资的原因，并寻求和解的可能性。如果沟通成功，最好能签订一份书面协议，明确还款时间和方式。

三、寻求第三方调解

如果直接沟通无果，您可以考虑邀请共同朋友、业务伙伴或行业长辈作为中间人进行调解。第三方调解往往能利用其影响力促成双方达成协议，避免矛盾进一步升级。

四、向官方机构投诉

如果调解仍然无法解决问题，您可以根据具体情况向相关官方机构投诉：

• 劳动监察大队：如果您与老板之间存在明确的劳动关系，可以向当地劳动监察大队投诉。投诉时，需要携带准备好的证据材料，等待调查处理。
• 建设领域主管部门：如果您涉及的是建设工程领域的工程款或劳务报酬拖欠，可以向住房和城乡建设局等部门反映情况，并提交相关证据。

五、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果前述方法均无效，您可以考虑通过法律手段来维护自己的权益：

• 劳动仲裁：如果您与老板之间存在劳动关系，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁过程中，需要提交仲裁申请书及相关证据材料，并确保仲裁请求明确、事实理由充分、证据链完整。
• 民事诉讼：如果您与老板之间是非劳动关系下的劳务报酬拖欠或其他民事争议，可以直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼过程中，需要准备起诉状及全部证据材料，并由法院依法审理判决。

六、预防胜于治疗

为了避免未来再次遇到类似问题，建议您在日常工作中增强法律意识：

• 签订正式劳动合同：在就业初期就明确工作内容、工资待遇、支付方式等关键条款，为日后可能的纠纷打下坚实的预防基础。
• 保留证据意识：在日常工作中养成保留工作记录、通讯记录的好习惯，以备不时之需。

面对干活老板不给钱的情况，您应保持冷静并依法行事。通过收集证据、与老板协商、寻求第三方调解、向官方机构投诉以及申请劳动仲裁或提起诉讼等途径，您可以有序地维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。