关于“农垦享购是否合法”的问题，这主要取决于其具体的经营行为和是否遵守了相关法律法规。从您提供的参考信息中，我们可以看到抚宁区农垦享购商店曾因规定经营者单方享有最终解释权而受到了市场监督管理局的行政处罚。

首先，我们来明确一下“合法”的定义： 合法通常指的是符合法律规定，没有违反任何法律法规的行为或状态。

接着，我们分析农垦享购商店的具体行为：

1. 违规行为：抚宁区农垦享购商店在积分卡上印有“最终解释权”归本店所有的字样，这一行为违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》的相关规定，即经营者不得规定单方享有解释权或最终解释权。

2. 行政处罚：由于上述违规行为，该商店受到了市场监督管理局的行政处罚，包括警告和没收违法所得。

然后，我们根据这些信息来评估农垦享购的合法性：

• 从单一事件来看，农垦享购商店的这一具体行为是不合法的，因为它违反了消费者权益保护的相关法律法规。
• 但是，要全面评估农垦享购的合法性，我们还需要考虑其其他经营行为是否合法，以及是否及时纠正了上述违规行为。

最后，给出建议：

• 如果您是消费者，在与农垦享购进行交易时，请务必仔细阅读相关条款和条件，特别是关于解释权、退换货政策等关键内容。
• 如果您发现农垦享购存在其他违规行为或侵犯消费者权益的情况，可以向当地的市场监督管理局或消费者协会进行投诉和举报。
• 对于农垦享购本身来说，应该严格遵守相关法律法规，规范经营行为，保护消费者权益，以树立良好的企业形象和信誉。

综上所述，不能简单地说农垦享购就是合法的或不合法的，而需要根据其具体的经营行为和是否遵守相关法律法规来进行评估。在已知的情况下，农垦享购商店曾因违规行为受到过行政处罚，这提醒我们在与其交易时要保持警惕，并关注其后续的经营行为是否合规。