结论前置：
- 酒驾跑了第二天不承认并不能逃避法律责任，法律将依据多种证据综合判断酒驾事实，并对酒驾者进行严厉处罚。
- 不承认酒驾可能带来更不利的法律后果，如被认定为逃避法律责任、阻碍执法等，从而面临加重处罚。
详细分析：
一、证据收集与认定
在处理酒驾逃逸案件时，交警会进行全面调查，以收集确凿证据来证明酒驾事实。这些证据包括但不限于：
- 现场勘查：交警会对事故现场进行详细勘查，收集车辆碰撞痕迹、刹车痕迹等物理证据，这些证据有助于推断驾驶员当时的状态。
- 监控视频：调阅周边监控视频，可以确定车辆行驶轨迹、速度以及驾驶员的行为表现，如是否存在异常驾驶动作，这些都可能间接证明酒驾。
- 证人证言：目击证人的证言至关重要，他们可以提供关于事故发生过程及驾驶员当时状态的信息，如闻到酒味、观察到醉酒迹象等。
- 酒精检测：尽管逃逸后第二天的血液酒精含量可能无法准确反映事发时的情况，但抽血检测仍有一定价值。若检测结果显示有酒精残留，结合其他证据可辅助证明酒驾。此外，毛发检测也能反映较长时间内的酒精摄入情况。
二、法律后果
酒驾逃逸者将面临严厉的法律后果，包括行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任：
- 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾逃逸者将面临暂扣或吊销机动车驾驶证、罚款以及一定期限内不得重新取得驾驶证等行政处罚。
- 刑事处罚：若酒驾逃逸造成严重后果，如致人重伤、死亡或公私财产重大损失，将构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。
- 民事赔偿责任：酒驾逃逸者还需对受害人的人身损害和财产损失承担赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费等。
三、不承认酒驾的法律后果
如果酒驾逃逸者在第二天不承认酒驾，但公安机关有足够的证据证明其存在酒驾行为，当事人仍将承担相应的法律责任。此外，不诚信的态度可能还会带来更不利的后果，如被认定为逃避法律责任、阻碍执法等，从而面临加重处罚。例如，在行政处罚中，不配合调查、不承认错误的行为可能被视为情节恶劣，从而加重处罚力度；在刑事处罚中，逃避法律责任的行为可能被视为悔罪态度不好，影响量刑。
四、建议与提醒
- 正视行为承担责任：涉嫌酒驾者应正视自己的行为，勇于承担责任。积极配合交警部门调查和处理，有助于减轻可能的法律后果。
- 遵守交通安全法规：广大驾驶员应时刻牢记交通安全法规，“开车不喝酒，喝酒不开车”。共同维护道路交通的安全与秩序，减少酒驾事故的发生。
- 及时咨询与处理：如果因酒驾被查处或有相关法律问题，应及时向我咨询，了解自己的权利和义务，以便更好地应对和处理。
总结：酒驾跑了第二天不承认并不能逃避法律责任。法律将依据多种证据综合判断酒驾事实，并对酒驾者进行严厉处罚。同时，不承认酒驾可能带来更不利的法律后果。因此，建议驾驶员严格遵守交通安全法规，切勿酒后驾车。如果因酒驾被查处或有相关法律问题，请及时向我咨询。