少一个胳膊（即上肢缺失）的伤残等级，通常可归为五级或六级伤残，具体取决于缺失部位及对功能的影响程度。以下是对此问题的详细分析：

一、伤残等级评定的基本原则

在评定伤残等级时，会遵循全面性原则和对应性原则。全面性原则要求综合考虑器官缺损、功能障碍、医疗依赖及护理依赖等因素；对应性原则则是根据损伤后人体的伤残程度，选择最符合的条款进行评定。

二、少一个胳膊可能的伤残等级

1. 五级伤残：

   • 如果缺失的是整个上肢（包括肩、肘、腕等关节），且对日常生活和工作能力造成严重影响，根据《人体损伤致残程度分级》的相关规定，可能被评定为五级伤残。
   • 具体来说，一侧前臂缺失也属于五级伤残的范畴。

2. 六级伤残：

   • 如果缺失的是上臂或前臂的大部分，但未达到整个上肢缺失的程度，且对日常生活和工作能力有一定影响，可能被评定为六级伤残。
   • 例如，单纯一肢缺失（上肢腕关节以上）有时也被归类为六级伤残，这取决于具体的缺失部位和对功能的影响。

三、影响伤残等级评定的其他因素

除了缺失部位外，还有以下因素可能影响伤残等级的评定：

1. 缺失部位的具体位置：如肩关节、肘关节或腕关节等不同位置的缺失，对功能的影响程度不同，从而可能影响伤残等级的评定。
2. 对日常生活和工作能力的影响：如是否需要使用假肢、能否自理生活、能否从事原工作等，这些因素都会考虑在内。
3. 是否存在其他并发症或后遗症：如神经损伤、肌肉萎缩等，这些都会增加评定的复杂性，并可能影响最终的伤残等级。

四、建议与后续行动

1. 及时进行伤残鉴定：在发生上肢缺失等严重损伤后，应尽快联系专业的伤残鉴定机构进行鉴定，以便准确评定伤残等级。
2. 了解赔偿标准：根据伤残等级，可以了解相应的赔偿标准，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等，以便维护自己的合法权益。
3. 咨询专业律师：在处理劳动工伤纠纷时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。

总之，少一个胳膊的伤残等级评定是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时进行伤残鉴定，并咨询专业律师以了解具体的赔偿标准和法律程序。