针对您提出的“房东电费加价是否可以起诉”的问题，我可以明确地告诉您：房东擅自提高电费标准是违法的，您完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益，包括向法院提起诉讼。
法律依据
首先，根据《中华人民共和国电力法》第四十四条的明确规定，任何单位和个人都不得在电费中加收其他费用，除非法律、行政法规另有规定。这一条款直接禁止了房东擅自提高电费标准的行为，为租户提供了法律保障。
解决途径
当您遇到房东电费加价的情况时，可以采取以下途径来解决问题：
协商解决：
- 您可以首先尝试与房东进行友好协商，指出其收取电费超过国家电网标准的问题，并出示相关的电费标准凭证。
- 要求房东按照合理标准收取电费，并退还多收的部分。通过和平沟通，往往能够避免后续的纠纷和麻烦。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的物价部门、市场监管部门、电力管理部门或者住房城乡建设部门反映投诉。
- 这些部门有权对房东乱收电费的行为进行调查和处理，责令其改正违法行为，并可能对其进行行政处罚。
- 在投诉时，请务必准备好相关证据，如电费缴费凭证、与房东的沟通记录等，以便相关部门能够更好地了解您的诉求并进行处理。
提起诉讼：
- 若通过上述途径都无法有效解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。
- 在起诉前，需要准备充分的证据来支持自己的主张，包括租赁合同、电费缴费凭证、国家电网的电费标准文件或相关证明材料等。
- 在诉讼请求中，您可以要求房东退还多收取的电费，赔偿因多收电费给您造成的经济损失，并承担本案的诉讼费用等。
注意事项
- 在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免与房东发生不必要的争执或冲突，以免影响问题的解决。
- 收集证据是维权的关键。无论是协商、投诉还是诉讼，都需要有足够的证据来支持您的主张。因此，在日常生活中要注意保留相关凭证和记录。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，面对房东擅自提高电费标准的行为，您应该积极采取措施来维护自己的合法权益。通过协商、投诉或诉讼等途径，您可以有效地解决这一问题并保护自己的经济利益。