在超市购买的榴莲如果酸了（即变质），消费者确实有权要求赔偿。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：

   • 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
   • 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条：

   • 因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。虽然此条款直接针对的是产品缺陷造成的损害，但榴莲变质可视为产品不符合质量标准，从而间接适用。

二、赔偿范围

赔偿范围通常涵盖以下几个方面：

1. 购买榴莲所支付的价款：这是最基本的赔偿，即退还消费者购买榴莲的费用。
2. 因榴莲变质导致的其他直接损失：如交通费、误工费等，如果消费者因处理此事产生了额外的费用，也可以要求赔偿。
3. 惩罚性赔偿金：根据《食品安全法》的规定，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，且增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

三、索赔流程与注意事项

1. 保留证据：

   • 购物凭证：如购物小票、电子支付记录等，需包含购买时间、地点、商品名称、价格等信息。
   • 榴莲现状证据：通过照片或视频记录榴莲的变质情况，并尽量保留原始包装以证明商品来源。

2. 与超市协商：

   • 直接前往超市服务台或水果销售部门沟通，提出合理的索赔要求（如退款、换货、赔偿等）。
   • 若超市提供线上客服渠道，也可通过这些途径反馈问题，并保留聊天记录作为证据。

3. 请求调解：

   • 若协商无果，可请求消费者协会或依法成立的其他调解组织进行调解，尝试达成公平赔偿协议。

4. 向行政部门投诉：

   • 拨打12315消费者投诉举报专线或向当地市场监督管理部门投诉，详细说明情况并提供证据。

5. 提请仲裁或诉讼：

   • 若调解和投诉均未能解决问题，可根据与超市之间是否有仲裁协议选择提请仲裁或直接向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，需提交之前保留的各种证据以支持自己的诉求。

四、特别提示

• 消费者在索赔过程中应始终保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 熟悉相关法律法规，确保在维权过程中有理有据。
• 保留好所有相关证据，这是成功维权的关键。

综上所述，如果消费者在超市购买的榴莲酸了（变质），他们有权依据相关法律法规要求赔偿。通过保留证据、与超市协商、请求调解、向行政部门投诉或提请仲裁/诉讼等途径，消费者可以有效地维护自己的合法权益。