在农村墙外种菜一般不犯法，但具体情况需结合土地性质、地方规定及是否侵犯他人权益等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、土地性质角度
- 若墙外土地属于自家宅基地范围
- 宅基地是农村村民用于建造住宅及其附属设施的集体建设用地，包括住房、附属用房和庭院等用地。在自家宅基地范围内种菜，是对宅基地的合理使用，不违反法律规定。例如，村民在自家宅基地的墙边空地上种植一些日常食用的蔬菜，这是常见的农村生活场景，完全合法。
- 若墙外土地属于集体所有且未明确分配给个人使用
- 这种情况下，虽然土地归集体所有，但一般也不禁止村民在不影响集体利益和他人权益的前提下进行种菜等轻微使用行为。不过，如果集体有统一规划或用途安排，比如计划用于建设公共设施等，村民就不能在该土地上种菜了。例如，村里计划在某片空地上建设文化广场，即便这片空地目前没有明确使用，村民也不能擅自种菜，否则可能影响集体规划的实施。
二、地方规定角度
- 部分地区可能有特殊规定
- 一些地方为了加强农村环境整治、规范土地使用等，可能会出台相关规定，对农村土地的使用方式、范围等进行限制。比如，某些地方规定农村房屋周边一定范围内不得种植高杆作物，以免影响村庄整体风貌或造成安全隐患。如果墙外种菜违反了这些地方规定，可能会面临相应的处理，如责令整改等。
- 关注地方政策动态
- 地方政策可能会随着时间和实际情况的变化而调整。村民在墙外种菜前，最好了解一下当地最新的政策要求，避免因不了解规定而引发不必要的麻烦。例如，某地之前允许在墙外种菜，但后来为了推进美丽乡村建设，出台了新的规定限制墙外种菜的范围和品种，村民就需要按照新规定执行。
三、是否侵犯他人权益角度
- 不侵犯他人权益时合法
- 如果在墙外种菜没有影响到邻居的通行、采光、通风等正常生活权益，也没有对公共区域造成破坏或影响公共利益，那么这种种菜行为是合法的。比如，村民在自家墙外靠近自己一侧的空地上种菜，与邻居的房屋保持一定距离，不影响邻居的生活，这是被允许的。
- 侵犯他人权益可能违法
- 若种菜行为导致邻居的房屋受到损害，如蔬菜根系破坏邻居房屋地基；或者影响邻居的采光、通风，使邻居的正常生活受到干扰；又或者在公共区域种菜，影响其他村民的正常通行和使用公共设施等，就可能构成侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人需要承担停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等民事责任。例如，村民在墙外种了高大的树木，遮挡了邻居的阳光，导致邻居室内采光不足，邻居有权要求该村民砍伐树木或采取其他措施消除影响。
给你的建议：在农村墙外种菜前，先确认土地性质和归属，了解当地的相关规定和政策要求，同时注意不要侵犯他人的合法权益。如果对相关情况不太确定或有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律解答和建议。