关于工厂辞急工扣多少钱的问题，结论前置如下：

1. 若劳动者因用人单位存在过错而急辞工：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者无需承担赔偿责任，工厂不得克扣工资。
2. 若劳动者无故急辞工且给工厂造成损失：工厂有权要求劳动者赔偿损失，但扣款需受法律限制，即每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

详细分析如下：

一、合法急辞工情形

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，若用人单位存在以下情形之一，劳动者可以解除劳动合同，且无需承担赔偿责任：

• 未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
• 未及时足额支付劳动报酬的；
• 未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
• 用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
• 因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
• 法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

此外，若用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或者违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全，劳动者有权立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位，并且用人单位还需支付经济补偿金。在此情况下，工厂不得克扣劳动者工资。

二、违法急辞工情形及赔偿责任

若劳动者没有上述合法理由，而随意急辞工，属于违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十条的规定，劳动者违反本法规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。赔偿范围一般包括：

• 用人单位招收录用其所支付的费用：如招聘广告费用、面试成本等；
• 用人单位为其支付的培训费用：前提是用人单位提供了专项培训费用，对劳动者进行了专业技术培训，且劳动者违反了服务期约定；
• 对生产、经营和工作造成的直接经济损失：如因劳动者突然离职导致的订单无法按时完成所造成的违约赔偿等。

三、扣工资的具体标准与限制

若劳动者因个人原因急辞工且给工厂造成经济损失，工厂有权从劳动者的工资中扣除一部分作为赔偿。但根据《工资支付暂行规定》第十六条，扣除的金额需受以下限制：

• 扣除比例限制：每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%；
• 最低工资标准限制：扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

示例说明：

假设某劳动者当月工资为5000元，当地月最低工资标准为2000元。若该劳动者因急辞工给工厂造成损失，工厂最多可扣除其工资1000元（5000元的20%），扣除后剩余工资为4000元，仍高于当地月最低工资标准。若损失更大，工厂也只能扣除1000元，并需按最低工资标准2000元支付剩余工资（即实际支付2000元，其中1000元为扣除的赔偿，另1000元为保障最低工资的支付）。

建议与注意事项：

• 证据收集：工厂在扣款前需收集充分证据证明劳动者存在过错及造成的损失；
• 协商沟通：建议与劳动者协商解决争议，避免不必要的法律纠纷；
• 制度公示：扣款标准应作为规章制度的组成部分向劳动者公示，确保其知晓并同意。

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