当被告人不出席开庭时，法院会根据案件的具体情况和相关法律规定，采取一系列相应的处理措施。以下是对这一问题的详细解答：
一、一般情况下的处理
延期审理：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，如果公诉人、当事人或者辩护人未按照出庭通知书指定的时间到达指定地点，导致庭审无法如期进行，法庭可以决定延期开庭审理。
- 延期审理后，法院会重新确定开庭日期，并通知相关人员按时参加。这是为了确保庭审的顺利进行，保障各方当事人的诉讼权利。
强制传唤或拘传：
- 如果被告人经传票传唤无正当理由拒不到庭，法院可以采取强制措施，如强制传唤或拘传，以确保被告人到庭受审。
- 强制传唤或拘传是法院依法行使职权的行为，旨在维护庭审秩序和司法权威。
缺席审判（特定情形）：
- 在某些特殊情况下，如贪污贿赂犯罪案件、严重危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪案件等，如果被告人在境外且无法到庭，法院可以在符合缺席审判程序适用条件的情况下进行缺席审判。
- 缺席审判时，法院会根据现有证据作出判决，但被告人仍享有上诉等诉讼权利。
二、特殊情况下的处理
自诉案件中的撤诉或按撤诉处理：
- 在自诉案件中，如果被告人不到庭，自诉人可以选择撤诉或被法院按撤诉处理。
- 自诉人有权决定是否继续追究被告人的刑事责任，如果选择撤诉，法院将终止诉讼程序。
中止审理（因不可抗力等原因）：
- 在审判过程中，如果由于出现不能抗拒的原因或其他使案件无法继续审理的情况，法院可以裁定中止审理。
- 中止审理的原因消失后，法院应当恢复审理，以确保案件的公正处理。
三、法律后果与注意事项
对被告人的影响：
- 被告人不出席开庭可能导致其失去当庭陈述、质证和辩论的权利，从而影响案件的公正审理和判决结果。
- 在缺席审判的情况下，被告人虽然未到庭，但法院仍会根据现有证据作出判决，这可能对被告人的权益产生不利影响。
对诉讼进程的影响：
- 被告人不出席开庭会延长诉讼周期，增加司法成本。
- 同时，也可能引发公众对司法公正的质疑，损害司法权威。
注意事项：
- 被告人应积极配合法院的传唤和通知，按时参加庭审。这是被告人应尽的诉讼义务，也是保障庭审顺利进行的重要前提。
- 如因特殊情况无法出席庭审，被告人应及时向法院说明理由并提供相关证明。法院会根据具体情况决定是否延期审理或采取其他措施。
综上所述，当被告人不出席开庭时，法院会根据案件的具体情况和相关法律规定采取相应的处理措施。被告人应积极配合法院的传唤和通知，按时参加庭审，以维护自身的诉讼权益和司法公正。