采购赚差价是否构成犯罪，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、不构成犯罪的情况
正常商业行为：
- 如果采购人员以合理方式赚取差价，且该行为未对公司利益造成侵害，这通常被视为正常的商业行为。例如，采购人员凭借自身的市场洞察力和谈判技巧，以较低价格采购商品，再以合理市场价格转售，从中赚取差价，这是合法的商业利润获取方式。
中介身份赚取合法中介费：
- 若采购人员是以中介身份介入交易，并赚取合法中介费，其行为合法性需根据《中华人民共和国民法典》关于中介合同的规定来判断。中介人应如实报告订立合同的机会或提供媒介服务，并有权在促成合同成立后要求支付报酬。这种情况下，赚取差价（即中介费）是合法的。
二、构成犯罪的情况
职务侵占罪：
- 主体：公司、企业或其他单位的工作人员。
- 行为：利用职务上的便利，通过虚报价格、关联交易等手段赚取差价，将本单位财物非法占为己有。例如，采购人员与供应商勾结，虚报采购价格，将差价部分私分，这就构成了职务侵占。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，数额较大的，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
非国家工作人员受贿罪：
- 主体：公司、企业或其他单位的工作人员。
- 行为：在采购过程中，收受回扣、手续费等，为他人谋取利益，且数额较大。例如，采购人员收受供应商的回扣，以高于市场价格采购商品，从而赚取差价（部分或全部回扣），这就构成了非国家工作人员受贿。
- 法律后果：依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，根据受贿数额的大小和情节严重程度，将受到相应的刑罚处罚。
特殊身份犯罪：
- 国家工作人员：若利用职务便利，在采购中为亲友或他人经营同类营业，谋取非法利益，数额巨大的，可能构成非法经营同类营业罪；若通过不正当手段将本单位财物非法占为己有，则可能构成贪污罪。
- 法律后果：依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将受到严厉的刑罚处罚，如贪污罪根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金，直至十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
商业诈骗与合同诈骗罪：
- 行为：在采购过程中，通过虚构事实、隐瞒真相的方法，骗取供应商或采购方的财物，赚取差价。例如，采购人员伪造采购合同，骗取供应商货物后低价转售，赚取差价，这就构成了商业诈骗或合同诈骗。
- 法律后果：根据诈骗行为的性质和后果，可能构成诈骗罪或合同诈骗罪，并受到相应的刑罚处罚，如诈骗罪根据数额大小，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，直至十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
侵犯商业秘密罪：
- 行为：在采购中，通过不正当手段获取、使用或披露他人的商业秘密，从而赚取差价。例如，采购人员窃取竞争对手的采购渠道、价格信息等商业秘密，以更低价格采购商品后转售，赚取差价，这就构成了侵犯商业秘密。
- 法律后果：依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将受到刑罚处罚，如根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金，直至三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
三、建议与提醒
- 严格遵守法律法规：在采购活动中，应严格遵守国家法律法规和公司规章制度，诚信履职，避免涉及任何违法行为。
- 加强内部监督：公司应建立健全内部监督机制，加强对采购活动的审计和监督，防止采购人员利用职务便利谋取私利。
- 及时咨询法律专业人士：如果对采购赚差价行为的合法性有疑问，或发现相关违法行为，应及时咨询法律专业人士，以便得到专业的法律意见和帮助。
总之，采购赚差价是否构成犯罪，需综合考虑行为人的身份、行为方式、主观故意、数额大小及造成的后果等多方面因素。在实际操作中，应谨慎行事，确保市场交易的公平与正义。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。