针对您提出的“合同提交什么仲裁委员会仲裁”的问题，这主要取决于合同中是否明确约定了仲裁机构。以下是详细的分析和建议：

1. 合同中有明确仲裁机构约定：

   • 如果合同中已经明确约定了具体的仲裁委员会，比如“因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，均提请XX仲裁委员会按照其仲裁规则进行仲裁”，那么您应当直接按照该约定，向指定的仲裁委员会提交仲裁申请。
   • 示例：合同中约定“因履行本合同发生的争议，双方应协商解决，协商不成的，提交上海仲裁委员会仲裁”，则您应向上海仲裁委员会提交仲裁申请。

2. 合同中未约定仲裁机构或约定不明确：

   • 如果合同中没有约定仲裁机构，或者约定的仲裁机构不明确，导致无法直接确定应向哪个仲裁委员会提交申请，那么您首先可以尝试与对方协商，补充协议选定一个具体的仲裁机构。
   • 若双方无法就仲裁机构达成一致，那么根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，仲裁协议可能被视为无效。在这种情况下，您可能需要考虑通过诉讼途径来解决合同纠纷。

3. 特殊情况下的仲裁机构选择：

   • 对于涉外合同纠纷，您有权根据《中华人民共和国仲裁法》的规定，选择国际商事仲裁机构进行仲裁，如中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC）、香港国际仲裁中心（HKIAC）等。
   • 在选择国际商事仲裁机构时，请确保该机构具有处理您所在类型纠纷的管辖权和经验，并仔细了解其仲裁规则和费用结构。

4. 提交仲裁申请的材料准备：

   • 无论您选择哪个仲裁委员会，都需要准备一系列的材料来提交仲裁申请，这通常包括仲裁申请书、证据材料、身份证明文件等。
   • 仲裁申请书应详细陈述您的仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料以支持您的主张。
   • 证据材料应充分、相关，并能够证明您的仲裁请求有合理依据。
   • 身份证明文件用于证明您的身份和诉讼主体资格。

5. 法律建议：

   • 在提交仲裁申请前，建议您仔细审查合同中的仲裁条款，确保其明确、有效，并符合您的利益。
   • 如果对仲裁条款的理解或执行存在疑问，或者您需要进一步的法律指导来准备仲裁申请材料，请随时向我咨询。

总结：合同提交哪个仲裁委员会仲裁，主要取决于合同中的仲裁条款约定。如果合同中有明确约定，则按照约定执行；如果未约定或约定不明确，则可能需要通过协商或诉讼来解决。在准备提交仲裁申请时，请确保准备充分的材料，并遵循所选仲裁委员会的仲裁规则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。