当汽车溅行人一身水时，其处罚依据及方式确实需要根据具体情形和相关法律法规来确定。以下是对此问题的详细且全面的解答：
一、一般情形下的处理
民事赔偿：
- 如果汽车溅水导致行人衣物、物品受损，或者造成了其他财产损失，这属于侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，司机应承担相应的民事赔偿责任。
- 行人可以要求司机赔偿因溅水造成的直接经济损失，如清洗衣物的费用、物品损坏的修复或替换费用等。
行政处罚（视情况而定）：
- 在某些情况下，如果司机的行为被认定为不文明驾驶或违反了交通法规，如未保持安全车速、未注意避让行人等，可能会受到交警部门的行政处罚。
- 具体的处罚措施可能包括警告、罚款等。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。但通常不会仅因溅水这一行为而单独处罚，除非该行为伴随其他违规行为。
二、特殊情形下的处理（故意溅水）
治安处罚：
- 如果司机是故意溅水给行人，且情节恶劣，这可能被视为寻衅滋事的行为。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于寻衅滋事的行为，可以处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。
刑事责任（极端情况）：
- 在极少数情况下，如果司机的故意溅水行为导致了严重的后果，如造成行人受伤、财产损失较大，甚至危及公共安全，那么司机可能需要承担刑事责任。
三、实际建议
对于驾驶员：
- 在雨天或积水路段行车时，应特别注意减速慢行，遵守交通规则，避免溅水等不文明、不安全的行为。
- 文明驾驶不仅是对他人的尊重，也是对自己和道路安全的负责。
对于行人及其他车辆：
- 若遇到汽车溅水的情况，应及时记录车牌号、时间、地点等信息，并向公安交管部门投诉或举报。
- 维护自身合法权益是每个人的权利，也是促进道路交通文明和安全的重要一环。
综上所述，开车溅人一身水不仅是不道德的行为，更可能触犯法律。驾驶员应严格遵守交通法规，文明驾驶；行人及其他车辆也应了解自身权益，必要时寻求法律途径维护自身利益。