面对干点工老板不给钱的情况，您可以通过以下系统且条理清晰的步骤来维护自己的合法权益：
一、明确前提与准备阶段：收集证据
首先，您需要收集所有与劳动关系和工资支付相关的证据材料，这是后续所有行动的基础。具体包括：
- 劳动关系证明：如工作合同、工时记录、考勤表、工作证等，这些能证明您与老板之间存在劳动关系。
- 工资拖欠证据：工资条、银行转账记录、聊天记录（尤其是老板承认拖欠工资的书面或录音证据），这些能直接证明工资被拖欠的事实。
- 其他辅助材料：同事证言、业务往来邮件等，这些也能在一定程度上支持您的诉求。
二、初步尝试解决：直接沟通协商
在掌握足够证据后，您可以尝试与老板进行直接沟通，清晰表达您的诉求和依据，了解拖欠工资的具体原因，并寻求和解。这是解决问题最直接、成本最低的方式。
三、寻求第三方帮助：调解或投诉
如果直接沟通无果，您可以考虑以下途径：
第三方调解：邀请共同朋友、业务伙伴或行业长辈作为中间人进行调解，利用第三方的影响力促成协议。
向劳动监察部门投诉：
- 适用条件：存在明确的劳动关系。
- 行动指南：携带准备好的证据材料，向当地劳动保障监察机构（如人力资源和社会保障局）投诉，反映情况并要求处理。
- 处理结果：劳动监察部门会对投诉进行调查核实，并根据调查结果依法作出处理决定。如果用人单位确实存在拖欠工资的行为，劳动监察部门会责令其限期支付，并可能处以罚款等行政处罚。
向建设领域主管部门反映（如适用）：
- 适用条件：涉及建设工程领域的工程款或劳务报酬拖欠。
- 行动指南：提交施工合同、签证单、结算报告等证据，向住房和城乡建设局等部门反映情况。
四、法律手段介入：仲裁或诉讼
如果前述方法均无效，您可以考虑通过法律途径来解决问题：
劳动仲裁：
- 适用条件：存在劳动关系且希望直接通过法律途径解决争议。
- 流程概述：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会会依法受理案件，并进行调解或裁决。如果调解不成，仲裁委员会会根据事实和法律规定作出裁决书。
- 执行裁决：如果用人单位对裁决结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼；如果用人单位不履行裁决书确定的义务，您可以向人民法院申请强制执行。
民事诉讼：
- 适用情形：非劳动关系下的劳务报酬拖欠或其他民事争议。
- 行动步骤：准备起诉状及全部证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并根据审理结果作出判决。如果胜诉，用人单位必须按照判决内容支付拖欠的工资及可能的赔偿。
五、预防胜于治疗：增强法律意识
为了避免此类纠纷的发生，建议您在就业初期就签订正式劳动合同，明确工作内容、工资待遇、支付方式等关键条款。同时，在日常工作中养成保留工作记录、通讯记录的好习惯，以备不时之需。
在整个维权过程中，请保持冷静和理性，遵循法律程序，避免采取过激行为或暴力手段来解决问题。这样不仅无法有效维护自己的权益，还可能触犯法律。希望这些建议能帮助您有效应对老板拖欠工资的问题。