在高速出口匝道限速40公里/小时的情况下，超速是否会受到处罚确实需要根据具体情况来综合判断。以下是对这一问题的详细解答：
一、超速处罚的基本原则
超速处罚主要依据超速比例、测速设备的有效性以及是否存在特殊情况等因素来决定。一般来说，超速比例越高，面临的处罚也就越严厉。
二、会被处罚的具体情况
超速比例达到一定标准：
- 如果超速10%以上但未达20%，通常会被处以警告，部分地方可能会附加小额罚款（如50元左右），并且一般不记分。
- 超速20%以上但未达50%，则可能面临100至200元的罚款，并记3分。
- 若超速50%以上，处罚将更为严厉，可能涉及200至2000元的罚款，记6至12分，甚至有可能吊销驾驶证。以您提到的限速40开60为例，这已经达到了超速50%的标准，因此通常会被扣6分，并可能面临二十元以上二百元以下的罚款。
测速设备合法有效且正常工作：
- 如果高速匝道设置了合法有效的测速设备，并且这些设备处于正常工作状态，那么超速行为将被准确记录，并按照规定进行处罚。
三、可能不会被处罚的情况
超速比例未达10%：
- 在多数地区，对于轻微超速（即超速比例未达10%）的行为，通常会给予警告教育，而不进行实质性的罚款或记分处罚。
测速设备故障或未启用：
- 如果测速设备出现故障、正在维修或未开启工作，那么即使车辆超速，也不会因此受到记录和处罚。但这种情况相对罕见，且设备恢复后仍将继续监管超速行为。
特殊情况下的超速：
- 在某些特殊情况下，如为避让紧急车辆（救护车、消防车等）或处理突发危险状况而导致的短暂超速，如果能提供相关证据，可能不会被处罚。当事人可以向交警部门提供证据进行申诉，经核实后可撤销处罚。
四、安全驾驶的建议
无论是否会被处罚，安全驾驶始终是首要原则。超速行驶会显著增加交通事故的风险，对自己和他人的生命安全构成严重威胁。因此，我强烈建议驾驶员始终遵守交通规则，严格按照限速标志行驶，确保行车安全。
综上所述，高速出口匝道限速40公里/小时的超速行为是否会受到处罚取决于多种因素。为了确保自身和他人的安全，请务必严格遵守交通规则，避免超速行驶。如果您对具体的处罚情况有疑问或需要进一步的帮助，请随时联系当地交警部门或咨询专业律师。