当顾客辱骂骑手并选择报警时，这是一个涉及法律权益保护的问题，我会为您详细梳理整个处理流程，以确保您的权益得到妥善维护。

一、立即报警并详细陈述情况

1. 报警方式：您应尽快拨打当地的报警电话（如110）或直接前往附近派出所进行报警。
2. 报警内容：在报警时，请详细陈述辱骂发生的时间、地点、辱骂者的信息（如姓名、联系方式，若已知）、辱骂的具体内容以及是否有目击者等。这些信息将有助于警方迅速了解情况并作出反应。

二、警方接警与调查取证

1. 警方接警：公安机关接到报警后，会详细记录您的信息和辱骂事件的具体情况，并迅速派员前往现场进行处置。
2. 现场处置：警方到达现场后，会首先制止辱骂行为，维护现场秩序，并确保您和骑手的人身安全。
3. 询问情况与收集证据：警方会分别向您和骑手了解详细情况，包括辱骂发生的时间、地点、涉及人员以及具体的辱骂内容等。同时，警方也会询问现场的目击证人，并收集相关证据，如录音录像、聊天记录、短信等电子数据，以及其他能够证明辱骂行为的材料。

三、警方处理与处罚

1. 情节较轻：如果辱骂情节比较轻微，不构成治安违法或犯罪的，警方一般会对辱骂者进行批评教育，并要求其向您赔礼道歉，以化解矛盾纠纷。
2. 违反治安管理处罚法：如果辱骂行为构成违反治安管理的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，警方会根据情节轻重依法给予行政处罚，如拘留或罚款。
3. 构成犯罪：如果辱骂行为造成严重后果，如导致您精神失常、自杀等，可能涉嫌侮辱罪或诽谤罪等刑事犯罪。此时，警方会依法立案侦查，并采取相应的强制措施，收集更充分的证据，随后将案件移送至检察机关审查起诉，由法院进行最终的审判定罪量刑。

四、后续跟进与法律救济

1. 通报处理结果：在处理完毕后，警方会向您通报处理结果，并告知您相关权益和申诉途径。
2. 申诉与法律援助：如果您对处理结果不满意，可以向上级公安机关或相关部门进行申诉，或寻求法律援助以维护自己的合法权益。
3. 民事救济途径：如果辱骂行为导致您的名誉受损或其他损失，您还可以向法院提起民事诉讼，要求辱骂者赔礼道歉、赔偿名誉损失等。

五、其他建议

• 向平台投诉：除了报警和法律途径外，您还可以向相关外卖平台投诉骑手的行为。平台有责任对其员工进行管理，并可能采取相应的处罚措施。
• 保持冷静：在整个过程中，请保持冷静和理智，积极配合警方和相关部门的调查处理工作。

综上所述，当顾客辱骂骑手并选择报警时，警方会依法进行调查处理，并根据辱骂行为的情节轻重给予相应的处罚。同时，您也可以通过法律途径寻求进一步的救济和保护。希望这些信息能够帮助您妥善处理这一问题。