核心结论：若老人希望做亲子鉴定但孩子不配合，可尝试通过沟通协商、寻求第三方调解、法律途径等方式解决，具体需结合实际情况选择合适方法。以下是详细分析：

1. 沟通协商

   • 理解孩子不配合的原因：孩子不配合亲子鉴定可能有多种原因，比如对亲子鉴定的意义和后果存在误解、心理上的抵触情绪、担心鉴定结果对自己不利等。老人可以先与孩子进行坦诚的沟通，了解其内心的想法和顾虑，耐心解释亲子鉴定的目的和重要性，消除孩子的疑虑和担忧。例如，老人可以告诉孩子亲子鉴定只是为了确认亲属关系，无论结果如何，都不会影响彼此之间的感情和责任。
   • 强调亲情和家庭和谐：在沟通中，老人可以强调亲情的重要性，让孩子明白亲子鉴定是为了维护家庭的和谐与稳定，避免因为身份的不确定性而产生矛盾和纠纷。通过情感上的沟通和引导，争取孩子的理解和配合。

2. 寻求第三方调解

   • 邀请家庭成员参与调解：如果老人与孩子之间的直接沟通效果不佳，可以邀请其他家庭成员参与调解。家庭成员通常更了解彼此的情况和性格特点，能够从不同的角度进行劝说和引导，帮助老人和孩子达成共识。例如，老人的其他子女、兄弟姐妹等可以作为中间人，组织家庭会议，共同讨论亲子鉴定的问题，促进双方的理解和沟通。
   • 寻求专业调解机构的帮助：除了家庭成员，老人还可以寻求专业调解机构的帮助，如社区调解委员会、人民调解组织等。这些机构具有专业的调解人员和丰富的调解经验，能够根据具体情况制定合理的调解方案，通过中立、公正的方式协调老人和孩子之间的矛盾，促使孩子配合亲子鉴定。

3. 法律途径

   • 起诉确认亲子关系：在某些情况下，如果老人有充分的理由和证据怀疑孩子与自己不存在亲子关系，且通过沟通协商和第三方调解都无法解决问题，老人可以考虑向法院提起诉讼，请求确认亲子关系。根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十三条规定，对亲子关系有异议且有正当理由的，父或者母可以向人民法院提起诉讼，请求确认或者否认亲子关系。在诉讼过程中，法院会根据具体情况决定是否需要进行亲子鉴定。如果法院认为有必要进行亲子鉴定，而孩子仍然拒绝配合，法院可能会采取一定的强制措施，如责令孩子配合鉴定或者推定老人的主张成立。
   • 注意法律风险和证据收集：在采取法律途径时，老人需要注意法律风险和证据收集。起诉确认亲子关系需要提供充分的证据支持自己的主张，如出生证明、户口本、证人证言等。同时，老人也需要了解法律程序和相关规定，避免因为程序不当或者证据不足而导致诉讼失败。如果有必要，老人可以咨询专业律师的意见，获取更详细的法律指导和帮助。