结论：一般情况下，在自己家叫别人喝酒，别人走了自己又出去出了事故，叫喝酒的人通常没有直接责任，但若存在特定情形，叫喝酒的人可能需要承担一定责任。以下从不同角度为你详细分析：
通常情况下的责任认定
从一般的法律原则和常见案例来看，叫别人来家里喝酒，在饮酒过程中如果没有强迫他人饮酒、恶意劝酒等行为，并且在饮酒结束后，饮酒者自行离开，之后发生的事故，叫喝酒的人通常不需要承担责任。因为饮酒者作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为和安全负责。例如，小张邀请小李到家里喝酒，两人正常饮酒，没有劝酒等不当行为，酒后小李自行回家，之后小李在回家的路上因自己不小心摔倒受伤，这种情况下小张一般不需要对小李的受伤承担责任。
存在特定情形时的责任认定
- 存在强迫性劝酒行为：如果在饮酒过程中，叫喝酒的人存在强迫性劝酒的行为，比如使用语言刺激对方喝酒、在对方已经明确表示不想喝或者喝多的情况下仍强行劝酒等，导致饮酒者因饮酒过量而发生事故，那么叫喝酒的人可能需要承担一定的责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，叫喝酒的人的强迫劝酒行为存在过错，与饮酒者发生事故之间存在一定的因果关系，所以需要承担相应的赔偿责任。例如，小王邀请小赵到家里喝酒，在酒桌上不断劝小赵喝酒，甚至说“不喝就不是兄弟”之类的话，小赵无奈之下喝了很多酒，之后在回家的路上因醉酒摔倒受伤，此时小王可能需要承担一定的赔偿责任。
- 未尽到安全护送义务：如果饮酒者已经处于醉酒状态，神志不清，无法自行安全回家，叫喝酒的人有义务将饮酒者安全护送回家或者通知其家属来接。如果叫喝酒的人没有尽到这一义务，导致饮酒者在回家途中发生事故，那么叫喝酒的人也需要承担一定的责任。比如，小刘邀请小陈到家里喝酒，小陈喝得酩酊大醉，小刘没有将小陈安全送回家，也没有通知小陈的家属，结果小陈在回家的路上掉进河里受伤，这种情况下小刘可能需要承担相应的责任。
- 未劝阻饮酒者酒后驾车：如果饮酒者酒后要驾车离开，叫喝酒的人有义务进行劝阻。如果叫喝酒的人没有劝阻，导致饮酒者酒后驾车发生事故，叫喝酒的人也可能需要承担一定的责任。因为叫喝酒的人的这种不作为行为，增加了饮酒者发生事故的风险，存在一定的过错。例如，小孙邀请小周到家里喝酒，酒后小周要开车回家，小孙没有进行劝阻，结果小周在回家的路上发生交通事故受伤，此时小孙可能需要承担一定的责任。
责任承担的比例
如果叫喝酒的人需要承担责任，责任承担的比例会根据具体情况而定。法院会综合考虑叫喝酒的人的过错程度、饮酒者的自身过错程度、事故发生的原因等因素来确定责任比例。一般来说，饮酒者作为完全民事行为能力人，对自己的行为和安全负有主要责任，叫喝酒的人承担的责任比例相对较小。
建议：在日常生活中，邀请他人喝酒时要注意适度饮酒，避免强迫性劝酒等不当行为。如果发现饮酒者已经醉酒或者有酒后驾车等危险行为，要及时进行劝阻，并尽到安全护送等义务，以避免不必要的法律纠纷。如果你还有其他关于侵权损害（人格权）方面的疑问，或者遇到了相关的法律问题，都可以直接向我咨询。