一人受伤是否属于安全事故，不能一概而论，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 从安全生产事故的角度：

   • 根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，生产安全事故一般分为特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故。其中，一般事故是指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。
   • 若一人受伤发生在生产经营活动中，且符合上述一般事故中关于重伤人数的界定（即10人以下重伤，此处虽仅为1人，但仍属于该范畴内），则该事故可被归类为一般事故。这意味着，相关责任单位和责任人需接受调查处理，并承担相应责任。

2. 从交通事故的角度：

   • 若一人受伤是由交通事故导致的，那么该事故就不属于安全生产事故的范畴。
   • 在交通事故中，一人受伤可能涉及民事赔偿责任，甚至在某些情况下（如酒后驾驶、无驾驶资格驾驶等导致重伤且负事故主要或全部责任时），还可能构成交通肇事罪，需承担刑事责任。

3. 从其他事故类型的角度：

   • 一人受伤还可能由其他类型的事故导致，如故意伤害、过失致人重伤等。
   • 在这些情况下，事故的性质和法律后果将根据具体的犯罪构成和法律规定来确定。例如，故意伤害罪和过失致人重伤罪都涉及对受害人的刑事责任追究。

法律建议：

• 对于生产经营单位而言，应加强安全生产管理，预防事故的发生，确保员工的人身安全和企业的财产安全。若发生一人受伤的事故，应立即启动应急预案，进行救援和报告，并配合相关部门的调查处理。
• 对于个人而言，若因交通事故或其他原因导致一人受伤，应及时报警并寻求医疗救助。同时，根据事故性质和法律规定，可能需要承担相应的民事赔偿责任或刑事责任。

可能后果：

• 若事故被认定为安全生产事故中的一般事故，相关责任单位和责任人可能面临行政处罚、民事赔偿等后果。
• 若事故涉及刑事责任（如交通肇事罪、故意伤害罪等），相关责任人可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。

综上所述，一人受伤是否属于安全事故需根据具体情况来判断。在处理此类事故时，建议寻求专业法律人士的帮助，以确保合法权益得到妥善维护。如有任何法律问题，可直接向我咨询。